β-καροτένιο και κερκετίνη - δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά - κατά 24% και 98%, αντίστοιχα (4). Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η αντιοξειδωτική δράση των μαγειρεμένων λευκών σπαραγγιών ήταν σχεδόν τρεις φορές υψηλότερη από εκείνη της ωμής εκδοχής τους ( 2 ).
Στο ίδιο μπολ, ανακατέψτε τα σπαράγγια με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο- τοποθετήστε τα σε ένα άλλο τμήμα του τηγανιού. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι τις πατάτες και τα σπαράγγια.
Τα τρυφερά και τραγανά σπαράγγια είναι πεντανόστιμα μόνα τους, αναζωογονημένα με λίγο λεμόνι ή αναβαθμισμένα με μια τραγανή επικάλυψη, φρέσκα μυρωδικά ή θρυμματισμένο τυρί με τις παρακάτω παραλλαγές.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και νέες πατάτες. Αν οι πατάτες σας είναι μεγαλύτερες, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο με ψητά σπαράγγια στο τηγάνι, μαγειρέψτε τις πατάτες περισσότερο (μέχρι να μαλακώσουν) και κόψτε τις σε χοντρές φέτες πριν τις τηγανίσετε. Τρίψτε καλά τις πατάτες, δώστε τις σε ένα τηγάνι, καλύψτε τις με άφθονο νερό, προσθέστε περίπου ½ κουταλιά της σούπας αλάτι.
Η εύρεση συνταγών για τα σπαράγγια είναι πλέον πολύ εύκολη μέσω αυτής της εφαρμογής μαγειρικής που βασίζεται σε συνταγές ολικής διατροφής με βάση το φυτό.
Τρώτε τα σπαράγγια με τα δάχτυλά σας. Μαζέψτε τα από το μεγαλύτερο άκρο τους, όχι από τη λόγχη. Τρώτε τα σπαράγγια με μαχαιροπήρουνα αν σερβίρονται με σάλτσα, ή με λιωμένο τυρί, ή ως συνοδευτικό ενός πιάτου. Μην τρώτε το μεγαλύτερο και πιο σκληρό άκρο των σπαραγγιών.
Συνδυάστε τα σπαράγγια με το ελαιόλαδο σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα. Την επόμενη φορά που θα ψωνίσετε από το παντοπωλείο ή τη λαϊκή αγορά και θέλετε να προσθέσετε κάτι πράσινο στο γεύμα σας, σκεφτείτε τα σπαράγγια.Ψήστε τα σπαράγγια σε μέτρια φωτιά σε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο για πέντε λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι άκρες τους.
Τα σπαράγγια είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό λαχανικό που μπορεί να καταναλωθεί μαγειρεμένο ή ωμό. Λόγω της σκληρής υφής του, το μαγείρεμα είναι η πιο δημοφιλής μέθοδος παρασκευής. Ωστόσο, τα ωμά σπαράγγια σε λεπτές φέτες ή μαριναρισμένα μπορούν να είναι εξίσου απολαυστικά.
Η παρουσία του αμινοξέος ασπαραγίνη στο σπαράγγι το καθιστά ένα φυσικό διουρητικό, που απομακρύνει την περίσσεια υγρών και αλατιού από το σώμα, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει τη μόλυνση του ουροποιητικού συστήματος. Τα σπαράγγια δεν περιέχουν μόνο υψηλά επίπεδα βιταμίνης Κ και είναι καλή πηγή βιταμινών Α και C, αλλά επίσης, το λαχανικό μπορεί να είναι το εισιτήριό σας για να χάσετε μερικά κιλά. Απλά τηγανίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι και στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια σε φέτες, τα σπαράγγια, το κουνουπίδι και τα υπόλοιπα υλικά σύμφωνα με τις οδηγίες. Οι υγιεινές συνταγές διατροφής για απώλεια βάρους με σπαράγγια είναι πολύ αποτελεσματικές στην απώλεια βάρους. Πώς προετοιμάζετε και τρώτε τα σπαράγγια; Πρώτα, κόψτε τις ξυλώδεις άκρες. - Στη συνέχεια, ανακατέψτε ελαφρά τα κομμένα κοτσάνια με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. - Ψήστε για 6 έως 8 λεπτά σε σχάρα προθερμασμένη σε μέτρια θερμοκρασία, γυρνώντας τις στα μισά του χρόνου. - Τα σπαράγγια σας είναι έτοιμα όταν είναι τρυφερά και ελαφρώς απανθρακωμένα. Ξεφουσκώνει: ενώ η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Κ δρα ως φυσικό διουρητικό, καθιστώντας τα σπαράγγια ένα εξαιρετικό εργαλείο για όποιον θέλει να αισθάνεται λιγότερο πρησμένος.Μαλακώστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατέψτε τα με τα μαγειρεμένα σπαράγγια, αλάτι και πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο, και στη συνέχεια ανακατέψτε σταδιακά αρκετή απλή ή διπλή κρέμα γάλακτος μέχρι το μείγμα να αποκτήσει συνοχή σάλτσας. Αυτή η σάλτσα μπορεί στη συνέχεια να ζεσταθεί και να σερβιριστεί με ζυμαρικά, σολομό ή κοτόπουλο.
Τα σπαράγγια θεωρούνται υπερτροφή και είναι γεμάτα με βιταμίνες (Α, C, E, K, B6), μέταλλα (σίδηρο, φυλλικό οξύ, χαλκό, ασβέστιο), πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Χαμηλά λιπαρά σπαράγγια ζυμαρικά συνταγή,προγράμματα απώλειας βάρους victoria bc καιρός,ιδανικά ονόματα πρόγραμμα άσκησης απώλειας βάρους,καλύτερα υγιεινά επιδόρπια γρήγορου φαγητού - Good Point.Τα ψητά σπαράγγια είναι υπέροχα περιχυμένα με μια σάλτσα εμπνευσμένη από το ντρέσινγκ της σαλάτας Καίσαρα. Η μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών κάνει τη σάλτσα κρεμώδη χωρίς πολλές επιπλέον θερμίδες ή λιπαρά. Ντύστε το πιάτο με ψιλοκομμένα βραστά αυγά ή αφήστε τα έξω αν βιάζεστε.
Βρασμένα σπαράγγια και βραστά αυγά συνδυάζονται για μια εύκολη σαλάτα, που ολοκληρώνεται με μια γλυκιά και πικάντικη αλεσμένη πιπεριά. Ιδανική για ένα ελαφρύ δείπνο ή ένα συνοδευτικό.
Πώς μαγειρεύετε τα σπαράγγια ώστε να μην είναι μασημένα; Ξεπλύνετε, στεγνώστε και κόψτε τις άκρες κάθε μίσχου. Ξεφλουδίστε τα παχύτερα κοτσάνια ανάλογα με τις ανάγκες (βλ. παρακάτω). - Ανακατέψτε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ή προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. - Ψήστε σε φούρνο 400 βαθμών μέχρι οι άκρες να ροδίσουν ελαφρώς και τα κοτσάνια να μαλακώσουν. Πρέπει να μουλιάζουν τα σπαράγγια πριν από το μαγείρεμα; Πλένετε τα σπαράγγια πριν τα ψήσετε; Μερικοί άνθρωποι κάνουν ένα γρήγορο μπάνιο στα σπαράγγια τους πριν το μαγείρεμα, αν και το βρίσκω περιττό. Σίγουρα θα πρέπει να τα καθαρίσετε καλά και να αφαιρέσετε τους κόκκους, αλλά πέρα από αυτό, δεν χρειάζεται μούλιασμα. Πώς να καλλιεργήσετε σπαράγγια; Τα σπαράγγια καλλιεργούνται σε αμμώδες έδαφος, γι' αυτό πρέπει να πλένονται καλά (ιδίως οι άκρες) με κρύο νερό. Κόψτε τη ξυλώδη βάση κάθε βέργας λυγίζοντας τη βέργα μερικές φορές για να βρείτε ένα σημείο όπου σπάει εύκολα. Αυτό είναι συνήθως γύρω από το κάτω τρίτο του δόρατος, όπου το ξυλώδες μέρος αρχίζει να γίνεται τρυφερό.Τηγανητά σπαράγγια και πατάτες, ένα απλό αλλά απολαυστικό ανοιξιάτικο πιάτο με πράσινα σπαράγγια. Ένα γεύμα σε ένα τηγάνι με ψητά σπαράγγια και πατάτες με λιαστές ντομάτες σε λάδι και ντοματίνια, ένα πραγματικά απλό πιάτο γεμάτο γεύση.
Μια συνταγή που ευνοεί την απώλεια βάρους, είναι πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά, πλούσια σε φυτικές ίνες και ανθεκτικό άμυλο, με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο και λιγότερα αποξηραμένα φρούτα ή φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.Αν νομίζετε ότι δεν σας αρέσουν τα σπαράγγια επειδή μεγαλώσατε τρώγοντας πικρά, μουσκεμένα, υπερβολικά βρασμένα σπαράγγια, τότε δώστε τους άλλη μια ευκαιρία με άλλη μέθοδο μαγειρέματος.
Ποια είναι τα οφέλη των σπαραγγιών για την υγεία; Τα σπαράγγια μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου, κάνουν καλό στον εγκέφαλό σας και μπορούν να σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε. Διαβάστε περισσότερα για αυτό το σούπερ υγιεινό λαχανικό. Αυτό το ελληνικής έμπνευσης γεύμα με κοτόπουλο και λαχανικά στο τηγάνι είναι γεμάτο γεύση.Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, ρίξτε το αλάτι στο νερό που βράζει και ρίξτε προσεκτικά τα σπαράγγια. Γυρίστε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράστε τα σπαράγγια, χωρίς κάλυμμα, μέχρι τα σπαράγγια να τρυπηθούν εύκολα με ένα μαχαίρι, συνήθως μετά από περίπου 5 λεπτά, αλλά από 1 λεπτό για τα πολύ λεπτά σπαράγγια έως 12 λεπτά για τα πολύ χοντρά σπαράγγια.
Ο Ramos ξεκινά κόβοντας τα σπαράγγια σε κομμάτια μιας ίντσας, ζεσταίνοντας λίγο ελαιόλαδο σε ένα φαρδύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.Μάθετε γιατί η λιχουδιά της πρώιμης άνοιξης, γνωστή και ως σπαράγγια, είναι καλή για την απώλεια βάρους και τόσο υγιεινή για εσάς!
Μια απλή και πολύ γρήγορη συνταγή για σάλτσα σπαραγγιών που μπορείτε να φτιάξετε όταν σας περισσεύουν σπαράγγια ή άκρες σπαραγγιών από κάποιο άλλο πιάτο που μαγειρεύετε. Αυτή η σάλτσα είναι υπέροχη ζεστή ή κρύα και μπορεί εύκολα να καταψυχθεί. Τη βρήκα στον αγγλικό ιστότοπο στον οποίο βρήκα τη συνταγή μου για σούπα σπαραγγιών και αμυγδάλου, με αυτή τη συνταγή.
Το ξεφούσκωμα μπορεί να σας βοηθήσει να δείχνετε και να αισθάνεστε καλύτερα, γι' αυτό δείτε μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές με σπαράγγια για ξεφούσκωμα εδώ.
Προσθέστε τα σπαράγγια στο ταψί και ψήστε τα για περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αλλά αφήστε τα σπαράγγια να ξεκουραστούν για δύο λεπτά, ώστε να τελειώσουν το ψήσιμο.
Μια μερίδα σπαράγγια παρέχει περίπου το ήμισυ της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης Κ. Προσθέστε τα σπαράγγια, αλάτι και πιπέρι.Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι τα σπαράγγια να μαλακώσουν και να γίνουν τραγανά, περίπου 3 λεπτά.Από όλες τις μεθόδους μαγειρέματος που δοκιμάσαμε για το μαγείρεμα των σπαραγγιών, το αγαπημένο μας είναι το Healthy Sauté. Πιστεύουμε ότι παρέχει τη μεγαλύτερη γεύση και είναι επίσης μια μέθοδος που επιτρέπει τη συγκράτηση συγκεντρωμένων θρεπτικών συστατικών. Για Healthy Sauté σπαράγγια, ζεσταίνετε 5 TBS ζωμό (λαχανικών ή κοτόπουλου) ή νερό σε ένα τηγάνι από ανοξείδωτο ατσάλι.
Τα σπαράγγια μαγειρεύονται καλύτερα στον ατμό ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό. Μόλις μαγειρευτούν, ρίξτε τα σε ένα μπολ για να στεγνώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια προσθέστε κρύο βούτυρο και συνεχίστε να τα ανακατεύετε για να καλυφθούν. Ό,τι κι αν κάνετε, μην ζεστάνετε το βούτυρο και τα σπαράγγια σε τηγάνι, γιατί το βούτυρο θα λαδώσει.
Διαβάστε την πλήρη συνταγή μετά το βίντεο. Λιώστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και τα σπαράγγια- σκεπάστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, ή μέχρι τα σπαράγγια να μαλακώσουν. Αν θέλετε τα σπαράγγια σας καλοψημένα, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε άλλα 10 λεπτά.
Δεν είναι μόνο χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες (ένα φλιτζάνι έχει μόλις 32 θερμίδες), αλλά τα σπαράγγια είναι γεμάτα με διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετική επιλογή για την απώλεια βάρους. Για τα σπαράγγια, το τυπικό μέγεθος μερίδας είναι έξι μεσαίες βέργες, 1/2 φλιτζάνι κομμάτια ή λίγο πάνω από τρεις ουγκιές μαγειρεμένες.Ναι, τα σπαράγγια μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρεύονται γρήγορα και προετοιμάζονται εύκολα. Οι μίσχοι των σπαραγγιών μπορεί να είναι αρκετά σκληροί, γι' αυτό πλύνετε το μάτσο κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και κόψτε το κάτω τρίτο του μίσχου. Δεδομένου ότι βγαίνουν σε διαφορετικά μήκη, υπάρχει ένας γρήγορος τρόπος για να ξέρετε πού πρέπει να τα κόψετε.
Σάλτσες με σπαράγγια. Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνουμε τον πουρέ σπαραγγιών, το πέστο σπαραγγιών και μια σειρά από άλλες σάλτσες σπαραγγιών. Η σάλτσα πέστο προέρχεται από τη Γένοβα στη Βόρεια Ιταλία και παραδοσιακά χρησιμοποιεί σκόρδο, βασιλικό, κουκουνάρι, ελαιόλαδο, Parmigiano Reggiano και Fiore Sardo (αυτά τα δύο τελευταία είναι και τα δύο τυριά).
Η κατανάλωση σπαραγγιών ως μέρος μιας δίαιτας πλούσιας σε φυτικές ίνες είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε φυτικές ίνες και να διατηρήσετε το πεπτικό σας σύστημα υγιές. Περίληψη Ως καλή πηγή φυτικών ινών, τα σπαράγγια προάγουν την κανονικότητα και την υγεία του πεπτικού συστήματος και μπορεί να συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, υψηλής αρτηριακής πίεσης και διαβήτη.
Τοποθετήστε τη λόγχη σπαραγγιού στο ένα άκρο (κατά μήκος) της στοίβας γαλοπούλας.
Εφόσον τα σπαράγγια δεν έχουν βινεγκρέτ, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες.
Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, σφραγίστε τη σακούλα και κάντε απαλό μασάζ με τα υλικά ομοιόμορφα πάνω στα σπαράγγια.