Είναι χρήσιμο για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Με την κατανάλωση σάκε, αποτρέπονται οι πιθανότητες υπέρτασης που οδηγεί σε εγκεφαλοαγγειακές παθήσεις όπως η στηθάγχη, τα εγκεφαλικά επεισόδια και οι καρδιακές προσβολές. Η κατανάλωση σάκε βοηθά στην προώθηση της κυκλοφορίας του αίματος. Ενισχύει την επίδραση της κυκλοφορίας του αίματος που βοηθά την ευαισθησία στο κρύο και τους δύσκαμπτους ώμους.
Το σάκε είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό κρασί από ρύζι που παρασκευάζεται από τη ζύμωση γυαλισμένου πίτουρου ρυζιού.Το Genshu έχει τις περισσότερες θερμίδες επειδή η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ είναι υψηλότερη από τους άλλους τύπους Sake. 1. Όσο πιο γλυκό είναι το Sake, τόσο περισσότερες θερμίδες έχει το Sake. Επειδή υπάρχουν περισσότερες θερμίδες από τη ζάχαρη. Τεχνικά, το επίπεδο σακχάρων του Sake μπορεί να βρεθεί με το Sake Meter Value (Nihonshudo). Μια μεγαλύτερη τιμή της SMV σημαίνει περισσότερες θερμίδες στο Sake. 2.
Το σάκε δεν είναι ιδανικό για να πίνετε όταν προσπαθείτε να παραμείνετε υγιείς, καθώς το αλκοόλ επιβραδύνει την οξείδωση των λιπών, γεγονός που σας εμποδίζει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.Η μαγιά του σάκε είναι ο αφανής ήρωας της παραγωγής κρασιού από ρύζι. Ενώ η επιλογή του ρυζιού σάκε λαμβάνει μεγάλη προσοχή, η μαγιά έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο στο άρωμα, τη γεύση και την περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Έτσι, θέλουμε να συνδυάσουμε το αλκοόλ με τρόφιμα χαμηλών θερμίδων και να βεβαιωθούμε ότι πραγματικά πίνουμε αλκοόλ με μέτρο.
Αυτές οι ευεργετικές επιδράσεις οφείλονται συνήθως είτε στα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του σάκε είτε στην ίδια τη διαδικασία ζύμωσης. Συγκεκριμένα, η μαγιά του σάκε μπορεί να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε, αλλά η μέθοδος δράσης είναι διαφορετική από εκείνη των υπνωτικών χαπιών. Οι δίαιτες που συμπληρώνονται με μαγιά σάκε βελτιώνουν αποτελεσματικά τον ποιοτικό, βαθύ ύπνο με έναν πολύ πιο φυσικό τρόπο.
Οι δίαιτες που συμπληρώνονται με μαγιά σάκε βελτιώνουν αποτελεσματικά τον υψηλής ποιότητας, βαθύ ύπνο με έναν πολύ πιο φυσικό τρόπο. Επίσης, μια μελέτη του 2018 στο Free Radical Biology and Medicine έδειξε ότι το σάκε έχει πεπτίδια που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής. Όπως και άλλα τρόφιμα και ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση, το σάκε μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση καταστάσεων όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου.
Όταν πρόκειται για ένα πιο υγιεινό αλκοόλ, το κόκκινο κρασί βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Το κόκκινο κρασί περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρά σας από βλάβες, και πολυφαινόλες, οι οποίες μπορούν να προάγουν την υγεία της καρδιάς. Το λευκό κρασί και το τριαντάφυλλο περιέχουν επίσης αυτά, απλώς σε μικρότερες ποσότητες.
Το Sakekasu ή οι ίζες του Sake έχουν επίδραση στη μείωση του επιπέδου χοληστερόλης. [5] Ο Δρ Okuda έχει βρει έναν ενεργοποιητή που μοιάζει με ινσουλίνη στο Namazake (φρέσκο, μη παστεριωμένο Sake) και στις οινολάσπες Sake. [6] Ο διαβήτης εμφανίζεται λόγω έλλειψης ινσουλίνης.
Το να χάσετε βάρος μέσα σε μια εβδομάδα για να φαίνεστε καλά σε έναν γάμο, για παράδειγμα, μάλλον δεν είναι ο καλύτερος λόγος για να ξεκινήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.Οι θεμελιώδεις αρχές της απώλειας βάρους είναι ουσιαστικά οι θερμίδες εισόδου έναντι των θερμίδων εξόδου.
Όπως έχουμε εξηγήσει λεπτομερέστερα τις θερμίδες του Σάκε προηγουμένως, οι θερμίδες του Σάκε είναι 187 θερμίδες κατά μέσο όρο.Ωστόσο, αυτά τα άρθρα αναφέρονται σε μελέτες που διεξήχθησαν σε μαγιά σάκε, ένα μη αλκοολούχο συμπλήρωμα, και όχι σε κρασί σάκε.
Όσο πιο γλυκό το σάκε, τόσο περισσότερες θερμίδες σάκε. Επειδή υπάρχουν περισσότερες θερμίδες από τη ζάχαρη. Τεχνικά, το επίπεδο σακχάρου του Sake μπορεί να βρεθεί με την τιμή του μετρητή Sake (Nihonshudo). Μια μεγαλύτερη τιμή της SMV σημαίνει περισσότερες θερμίδες στο Sake.
Το σάκε παρασκευάζεται στην Ιαπωνία από αμνημονεύτων χρόνων, αλλά οι τεχνικές για τη σύγχρονη παραγωγή σάκε αναπτύχθηκαν τον 14ο αιώνα από μοναχούς σε ναούς κοντά στη Νάρα, το Κιότο και την Οσάκα. Μειώνει η σάκε το ποσοστό θνησιμότητας; Αν και δεν περιορίζεται στο Sake, η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μειώνει το ποσοστό θνησιμότητας. Οι περισσότερες μελέτες, συμπεριλαμβανομένου του Αμερικανικού Συμβουλίου για την Επιστήμη και την Υγεία, αναφέρουν ότι οι ελαφροί έως μέτριοι πότες έχουν μικρότερο κίνδυνο θνησιμότητας από ό,τι οι απέχοντες, ενώ οι βαρείς πότες διατρέχουν τον υψηλότερο κίνδυνο. Τα σνακ που συνδυάζονται με αλκοόλ είναι συνήθως πλούσια σε λίπη, υδατάνθρακες και ζάχαρη, γεγονός που δεν βοηθάει τη δίαιτα απώλειας βάρους κανενός. Το γαλακτικό οξύ συναντάται πλέον κυρίως στο samhaeju, το παραδοσιακό κορεατικό κρασί από ρύζι, και όχι στο σάκε.Σε σύγκριση με το κρασί, το σάκε έχει λιγότερη ζάχαρη και λιγότερες από τις ακαθαρσίες και τα υποπροϊόντα της ζύμωσης στα αλκοολούχα ποτά, που ονομάζονται "cogeners", τα οποία πιστεύεται ότι προκαλούν πονοκέφαλο και διαταράσσουν τον ύπνο. Ως εκ τούτου, το σάκε μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου, λέει ο Middleberg.
Διαχείριση βάρους: Το σάκε έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεγονός που βοηθά στην πρόληψη του υπερβολικού βάρους.
Στις δημοφιλείς παραλλαγές περιλαμβάνονται οι βόμβες σάκε, το σάκε που σερβίρεται ζεστό ή το σάκε που σερβίρεται με αρώματα φρούτων.
Σίγουρα δεν είναι αλήθεια ότι το ιαπωνικό σάκε περιέχει περισσότερες θερμίδες από άλλα αλκοολούχα ποτά και στην πραγματικότητα, τα σνακ και τα συνοδευτικά που συνοδεύουν το σάκε είναι υπεύθυνα για την αύξηση του σωματικού βάρους. Κάνοντας μερικές αλλαγές στον τρόπο που πίνετε το σάκε, μπορείτε να απολαμβάνετε το σάκε χωρίς να ανησυχείτε για τη μέση σας.
Η κατανάλωση αλκοόλ σε μικρές ή μέτριες ποσότητες μπορεί να είναι καλή για την υγεία σας. Η μέτρια κατανάλωση περιλαμβάνει κατά μέσο όρο 1 ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και 1-2 για τους άνδρες.
Τα σνακ που συνδυάζονται με αλκοόλ είναι συνήθως πλούσια σε λίπη, υδατάνθρακες και ζάχαρη, γεγονός που δεν βοηθάει τη δίαιτα απώλειας βάρους κανενός. Είναι απολύτως δυνατό να πίνετε σάκε ενώ χάνετε βάρος, αλλά είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνετε τροφές που θα τροφοδοτήσουν τους μυς σας και θα ενισχύσουν το μεταβολισμό σας.
Σας κάνει κακό το σάκε; Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες που πίνουν σάκε διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ουροθηλίου των ανώτερων οδών (UTUC), ενός τύπου καρκίνου της ουρήθρας. Μια τυπική μερίδα σάκε (γνωστή ως Go) περιέχει περίπου 23 γραμμάρια αλκοόλ, το οποίο υπερβαίνει κατά πολύ το όριο χαμηλού κινδύνου για UTUC (15 γραμμάρια/ημέρα).
Τώρα που καλύψαμε τον τρόπο με τον οποίο μπορείτε να παραμείνετε σε φόρμα και αδύνατοι ενώ πίνετε αλκοόλ όπως το σάκε, θα αναφερθούμε σε πέντε συμβουλές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να παραμείνετε υγιείς ενώ πίνετε σότζου.Όταν πίνουμε Sake ή οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό, το σώμα μας σταματά αυτό που κάνει και επικεντρώνεται στην καύση των θερμίδων από το Sake.
Ο κύριος λόγος για αυτό είναι το γεγονός ότι το σάκε δεν περιέχει κάποια από τα συντηρητικά στοιχεία όπως το κρασί ή ακόμη και η μπύρα και ο χυμός.Το μη ανοιγμένο παστεριωμένο σάκε διαρκεί έως και 10 χρόνια, ενώ το ανοιγμένο παστεριωμένο σάκε διαρκεί 1-2 χρόνια.
Το ποτό περιέχει μικρές ποσότητες πρωτεΐνης, καθώς και ορισμένα μέταλλα, όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και σελήνιο. Οι θερμίδες του σάκε είναι 134 ανά 100 γραμμάρια - πράγμα που σημαίνει ότι αυτό το ποτό είναι στην πραγματικότητα κυρίως κενές θερμίδες.
Η κατανάλωση σάκε είναι ένας τρόπος πολύ καλύτερος από την κατανάλωση άλλων ποικιλιών αλκοόλ. Κατά συνέπεια, οι έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση σάκε μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του έλκους και της γαστρίτιδας. Έτσι, μπορεί να θέλετε να έχετε το σάκε ως επιλογή κατανάλωσης, δεδομένου ότι σας βοηθά να μειώσετε τους κινδύνους ορισμένων ασθενειών.
Πόσο θερμιδογόνο είναι το σάκε; Κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια μπύρας έχουν περίπου 35 θερμίδες, ενώ 100 γραμμάρια σάκε έχουν 105 θερμίδες και 100 γραμμάρια ουίσκι έχουν 300 θερμίδες. Έτσι, γραμμάριο προς γραμμάριο, το σάκε και το ουίσκι έχουν περισσότερες θερμίδες από τη μπύρα, αλλά δεν πίνετε σάκε ή ουίσκι στις ίδιες ποσότητες με τη μπύρα. Όσο λιγότερο πίνετε, τόσο λιγότερες θερμίδες.
Ο λόγος είναι ότι το θερμιδικό έλλειμμα (τρώγοντας λιγότερες θερμίδες από όσες καίει το σώμα σας) είναι ο πρωταρχικός κινητήριος παράγοντας της απώλειας βάρους.Θα δίνετε λιγότερη προσοχή στο τι και πώς τρώτε, και αυτό είναι μόνο ένα προβληματικό μέρος του αλκοόλ και της απώλειας βάρους.
Στην πραγματικότητα, αν έχετε πρόβλημα βάρους, τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή να το λύσετε, για το καλό του παιδιού σας. Το σάκε, οι ίζες σάκε και το Koji (που σχετίζεται με το σάκε) μπορούν να αναστείλουν την παραγωγή μελανίνης κάτω από το δέρμα.Αυτά τα απαραίτητα στοιχεία για έναν υγιή οργανισμό προσδίδουν στη μαγιά έναν κρίσιμο ρόλο στη διατροφή και την ισορροπία μας. Για παράδειγμα, η μαγιά και τα παράγωγά της χρησιμοποιούνται σε συμπληρώματα διατροφής που συμπληρώνουν τη διατροφή μας, εξασφαλίζουν την ευεξία μας και συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας μας. Η μαγιά χρησιμοποιείται επίσης και σε άλλους τομείς, όπως οι ζωικές τροφές ή τα καλλυντικά.