PepsiCo / μέσω PRNewsFoto. Υπάρχει τώρα στα καταστήματα μια αναμορφωμένη Diet Pepsi που περιέχει ένα νέο τεχνητό γλυκαντικό: ένα μείγμα σουκραλόζης και ακεσουλφάμης Κ. Οι πωλήσεις της Diet Pepsi, που παραδοσιακά γλυκαίνεται με ασπαρτάμη, έχουν μειωθεί κατά περίπου 35% την τελευταία δεκαετία, ανέφερε η Washington Post. Το πρόβλημα, πιστεύει η PepsiCo, ήταν η ασπαρτάμη.
Η Diet Pepsi χρησιμοποιεί Splenda, ένα τεχνητό γλυκαντικό, ενώ η Pepsi χρησιμοποιεί πραγματική ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού. Μάλιστα, ο Seth Kaufman, ανώτερος αντιπρόεδρος της Pepsi και των αρωματικών ποτών της εταιρείας στη Βόρεια Αμερική, δήλωσε στο Bloomberg ότι έρευνες έδειξαν ότι η ασπαρτάμη ήταν ο κυριότερος λόγος που έδιναν οι καταναλωτές για να πίνουν λιγότερο Diet Pepsi.Το γλυκαντικό δοκιμάζεται συνεχώς από την εισαγωγή του και η ασφάλειά του επιβεβαιώνεται σταθερά.
Τι είναι η σουκραλόζη στην Pepsi; Το νέο γλυκαντικό της Diet Pepsi βασίζεται στη σουκραλόζη. Σύμφωνα με το Beverage Institute, η σουκραλόζη, που συχνά διατίθεται στο εμπόριο ως Splenda, είναι 600 φορές πιο γλυκιά από την κανονική ζάχαρη. Περίπου 80 χώρες την έχουν εγκρίνει για χρήση σε τρόφιμα και ποτά και ο FDA την ενέκρινε το 1998. Δεν έχει γνωστές παρενέργειες και δεν έχει θερμίδες.
Το νεότερο τεχνητό γλυκαντικό στο τετράγωνο, η νεοτάμη εισήχθη αρχικά από τη Monsanto πριν πουλήσει τη NutraSweet.Η Pepsi είναι τρομερή για σας. Δεν υπάρχει τίποτα καλό σε αυτήν όσον αφορά την υγεία και θα πρέπει να αποφεύγεται από οποιονδήποτε επιδιώκει να αυξήσει τη μακροζωία του. Σας κάνει κακό η υπερβολική κατανάλωση της Coke Zero; Η Coke Zero και άλλα ανθρακούχα ποτά περιέχουν συστατικά που είναι εξαιρετικά επιβλαβή για τα δόντια σας.
Παρόλο που τα περισσότερα ροφήματα διαίτης που παρασκευάζει η Pepsi περιέχουν ασπαρτάμη, η εταιρεία παρήγαγε ένα προϊόν που χρησιμοποιεί Splenda ως γλυκαντικό. Το αναψυκτικό, Pepsi One, περιέχει μία θερμίδα ανά μερίδα, εξ ου και το όνομά του.
Η μάρκα ελπίζει ότι η μετάβαση στη σουκραλόζη θα βοηθήσει να ξανακερδίσει τους πελάτες, πολλοί από τους οποίους είναι ήδη εξοικειωμένοι με τη σουκραλόζη μέσω της Splenda, ενός γνωστού τεχνητού γλυκαντικού.
Σύμφωνα με την εταιρεία, η τροποποίηση είναι το αποτέλεσμα αυστηρής έρευνας και δοκιμών μεταξύ των πελατών αναψυκτικών διαίτης στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της Pepsi Zero και της Diet Pepsi; Το Pepsi Zero Sugar είναι ένα αναψυκτικό με μηδενικές θερμίδες που κυκλοφορεί κυρίως στις ΗΠΑ. Έχει σχεδιαστεί για να μοιάζει περισσότερο με την κανονική Pepsi παρά με την Diet Pepsi, χρησιμοποιώντας τις γλυκαντικές ουσίες ασπαρτάμη και Ace-k. Αυτό το ποτό των ΗΠΑ περιέχει σημαντικά περισσότερη καφεΐνη από την κανονική Pepsi και έχει προσθέσει τζίνσενγκ.
Οι πωλήσεις της Diet Pepsi, που παραδοσιακά γλυκαίνεται με ασπαρτάμη, έχουν μειωθεί κατά περίπου 35% την τελευταία δεκαετία, ανέφερε η Washington Post. Το πρόβλημα, πιστεύει η PepsiCo, ήταν η ασπαρτάμη.
Σε μελέτη που διεξήχθη από κυβερνητικούς ερευνητές του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνου συμμετείχαν πάνω από 500.000 άτομα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που έπιναν το ισοδύναμο τριών ή περισσότερων αναψυκτικών διαίτης κάθε μέρα για σχεδόν μια δεκαετία.Η Diet Pepsi αρχικά είχε γλυκανθεί με το τεχνητό γλυκαντικό σακχαρίνη, αλλά οι ανησυχίες για την ασφάλεια της σακχαρίνης εμφανίστηκαν τη δεκαετία του 1970, με αποτέλεσμα η εταιρεία να στραφεί στην ασπαρτάμη, η οποία εισήχθη για πρώτη φορά με την εμπορική ονομασία NutraSweet το 1983 και χρησιμοποιείται πλέον σε όλα τα προϊόντα της.
Υπάρχει μια αναδιαμορφωμένη Diet Pepsi στα καταστήματα τώρα που περιέχει ένα νέο τεχνητό γλυκαντικό: ένα μείγμα σουκραλόζης και ακεσουλφάμης Κ. Η παραδοσιακή Diet Pepsi, σε ασημένιο κουτάκι, θα συνεχίσει να γλυκαίνεται με ένα μείγμα σουκραλόζης και με την ένδειξη "χωρίς ασπαρτάμη".
Η Pepsi Zero Sugar (που πωλείται με τις ονομασίες Diet Pepsi Max μέχρι τις αρχές του 2009 και στη συνέχεια Pepsi Max μέχρι τον Αύγουστο του 2016), είναι μια κόκα κόλα με μηδενικές θερμίδες, χωρίς ζάχαρη, εμπλουτισμένη με τζίνσενγκ και γλυκαντική ουσία ασπαρτάμη και ακεσουλφάμη Κ, που διατίθεται στην αγορά από την PepsiCo. Το φθινόπωρο του 2016, η PepsiCo μετονόμασε το ποτό σε Pepsi Zero Sugar από Pepsi Max. Ένα νέο λογότυπο εισήχθη το 2020.
Η Splenda ή η σόδα διαίτης σας κάνει να παίρνετε βάρος; Ερευνητές υποδεικνύουν ότι ένα γλυκαντικό που χρησιμοποιείται συνήθως στα αναψυκτικά διαίτης μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σωματικού βάρους. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι ακόμη και οι αποδεκτές ημερήσιες προσλήψεις ασπαρτάμης, όπως ρυθμίζονται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών (FDA), μπορεί να σας κάνουν να πεινάτε περισσότερο και να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους. Ένα αμφιλεγόμενο τεχνητό γλυκαντικό αφαιρείται από την Diet Pepsi στις ΗΠΑ εν μέσω ανησυχιών των καταναλωτών για την ασφάλειά του.Είναι επίσης λογικό ότι σε ορισμένους καταναλωτές της Diet Pepsi μπορεί να αρέσει το αναψυκτικό που έχει γλυκανθεί με ασπαρτάμη, αλλά όχι με σουκραλόζη, και το αντίστροφο.
Σε δημοσιεύματα σχετικά με τη νέα φόρμουλα διαιτητικού ποτού της Pepsi, ο αντιπρόεδρος της PepsiCo, Seth Kaufman, φέρεται να δήλωσε ότι η νέα διαιτητική σόδα της εταιρείας θα έχει "ελαφρώς διαφορετική αίσθηση στο στόμα" από την αντίστοιχη με ασπαρτάμη.
Η τραγανή, αναζωογονητική γεύση κόλα χωρίς θερμίδες που οι καταναλωτές έχουν συνηθίσει να περιμένουν από την Pepsi θα παρέχεται από "ένα μείγμα σουκραλόζης και ακεσουλφάμης καλίου", σύμφωνα με την Pepsi. Η απόφαση αυτή αποτελεί απάντηση στα σχόλια των πελατών που λαμβάνει η εταιρεία από τότε που η ασπαρτάμη απέσπασε αρνητικές αντιδράσεις από τους απανταχού διατροφολόγους. Η Splenda αποδείχθηκε ότι είναι χειρότερη για την υγεία σας από τη ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού.Η Diet Pepsi μπορεί να τραβάει μεγάλη προσοχή για τη μετάβαση στη σουκραλόζη, αλλά απέχει πολύ από το να είναι το πρώτο ποτό που τη χρησιμοποιεί. Βρίσκεται σε περίπου 4.500 προϊόντα τροφίμων και ποτών, σύμφωνα με έκθεση του 2012.
Η Pepsi το αντικαθιστά με έναν διαφορετικό τύπο τεχνητού γλυκαντικού, έναν συνδυασμό σουκραλόζης (Splenda) και ακεσουλφάμης καλίου, που έχει πιο φυσική γεύση.
Μένει να δούμε πώς θα αντιδράσουν οι φανατικοί οπαδοί της Diet Pepsi στην αίσθηση του στόματος της νέας φόρμουλας, η οποία θα μπορούσε ίσως να είναι ελαφρώς λιγότερο (ή ελαφρώς περισσότερο) "σιροπιαστή" από την Diet Pepsi που έχει γλυκανθεί με ασπαρτάμη, σύμφωνα με τον McCaughey. Η νεοτάμη είναι 7.000 έως 13.000 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη και έχει το μισό κόστος από τη σουκραλόζη.Η Pepsi One είναι μια κόλα με καφεΐνη που περιέχει μία θερμίδα. Η Mountain Dew Diet περιέχει δύο επιπλέον γλυκαντικές ουσίες εκτός από τη σουκραλόζη - ασπαρτάμη και ακεσουλφάμη κάλιο. Όλα τα άλλα αναψυκτικά διαίτης της PepsiCo δεν περιέχουν Splenda και γλυκαίνονται με ασπαρτάμη.
Τα κουτιά της Diet Pepsi σε όλη τη χώρα αναγράφουν πλέον ένα μείγμα δύο τεχνητών γλυκαντικών, ένα συνδυασμό που συναντάται συνήθως στα νεότερα αναψυκτικά διαίτης.
Το πρόσφατα αποχωρήσαν Pepsi One αναδιαμορφώθηκε με σουκραλόζη πριν διακοπεί η κατανάλωσή του πέρυσι και εξακολουθεί να περιέχεται σε άλλα προϊόντα της Pepsi, όπως τα ποτά Tropicana Twister Light και το αρωματισμένο νερό Propel. ΑΠΟ Ματθαίος Ράιλι Ένας από τους πιο δημοφιλείς κατασκευαστές διαιτητικών ποτών, η Pepsi, ανακοίνωσε πρόσφατα ότι θα σταματήσει να χρησιμοποιεί την ασπαρτάμη ως τεχνητό γλυκαντικό από τα ποτά Diet Pepsi.Η ασπαρτάμη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό που χρησιμοποιείται σε πολλά αναψυκτικά διαίτης και άλλα τρόφιμα και ποτά.
Η Pepsi θα πωλεί πλέον τόσο την έκδοση Diet Pepsi με ασπαρτάμη όσο και με σουκραλόζη.