Η σοκολάτα επιτρέπεται στη μεσογειακή διατροφή με μέτρο και προτιμάται η μαύρη σοκολάτα, η οποία είναι πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Λιώστε λίγη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων και, στη συνέχεια, βουτήξτε φρέσκες φράουλες για μια κομψή απόλαυση. Οι ξηροί καρποί αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και ανόργανων συστατικών.
Η μεσογειακή δίαιτα έχει κερδίσει δημοτικότητα και υποστηρίζει την κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί, όσπρια, καθώς και την κατανάλωση ψαριών και πουλερικών τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
Α: Η μεσογειακή δίαιτα είναι μια τεκμηριωμένη δίαιτα που σχεδόν όλοι μπορούν να ακολουθήσουν για να βελτιώσουν την υγεία τους.Στα τρόφιμα που δεν επιτρέπονται περιλαμβάνονται τα επεξεργασμένα κόκκινα κρέατα, τα έντονα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα εξευγενισμένα δημητριακά, το αλκοόλ, το βούτυρο και τα εξευγενισμένα/επεξεργασμένα/υδρογονωμένα έλαια. Η μεσογειακή δίαιτα δεν είναι ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής, αλλά ένας τρόπος διατροφής που βασίζεται στις δίαιτες που συνήθως καταναλώνουν οι άνθρωποι στις χώρες που βρέχονται από τη Μεσόγειο Θάλασσα.
Όπως ίσως έχετε καταλάβει, η μεσογειακή διατροφή επικεντρώνεται σε τρόφιμα που βρίσκονται στη Μεσόγειο (και σε περίπτωση που δεν έχετε κοιτάξει χάρτη από το λύκειο, αυτή περιλαμβάνει μέρη όπως η Ελλάδα, η Ιταλία, το Ισραήλ και η Μέση Ανατολή).
Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει ψωμί ολικής αλέσεως από προζύμι, μπορεί να θεωρηθεί δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ΓΔ.Οι άνθρωποι που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή αποφεύγουν τα ακόλουθα τρόφιμα: εξευγενισμένα δημητριακά, όπως το λευκό ψωμί, τα λευκά ζυμαρικά και η ζύμη πίτσας που περιέχει λευκό αλεύρι.
Ενώ το αρνί μπορεί να είναι το αγαπημένο φαγητό πολλών ανθρώπων, δεν είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα της μεσογειακής διατροφής. Είναι το τυρί μέρος της μεσογειακής διατροφής; Σήμερα, το τυρί εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό μέρος της μεσογειακής διατροφής. Όταν μιλάμε για τυρί, εννοούμε το παραδοσιακό τυρί, το τυρί που παρασκευάζεται από γάλα, φυσικές καλλιέργειες και όχι πολλά άλλα. Σήμερα, στην αγορά κυκλοφορούν πολλά προσυσκευασμένα επεξεργασμένα τυροκομικά προϊόντα με διάφορα χημικά πρόσθετα, συντηρητικά και υδρογονωμένα έλαια.Δοκιμάστε να πασπαλίσετε λίγη φέτα σε ένα μείγμα δημητριακών ολικής άλεσης και λαχανικών για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για τυρί. Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει κάποια γαλακτοκομικά προϊόντα με μέτρο. Επιλέξτε τρόφιμα από την περιοχή, όπως η φέτα και η παρμεζάνα. Τα σκληρά τυριά και το ελληνικό γιαούρτι είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Τώρα που γνωρίζετε ότι μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο στη μεσογειακή διατροφή σας, το ερώτημα παραμένει σχετικά με την ενσωμάτωσή του στη δίαιτα.
Η μελέτη επικεντρώθηκε στα ποσοστά των καρδιακών παθήσεων και των εγκεφαλικών επεισοδίων και διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι στις χώρες που συνορεύουν με τη Μεσόγειο υπέφεραν λιγότερο από αυτές τις ασθένειες από ό,τι οι άνθρωποι στη Βόρεια Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες, με τη διατροφή να αποτελεί έναν από τους βασικούς παράγοντες.
Τα γεμιστά σύκα με μασκαρπόνε από το Eating Well πρέπει να τα δοκιμάσετε. Η σοκολάτα επιτρέπεται στη μεσογειακή διατροφή με μέτρο και προτιμάται η μαύρη σοκολάτα, η οποία είναι πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Λιώστε λίγη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων και, στη συνέχεια, βουτήξτε φρέσκες φράουλες για μια κομψή απόλαυση. Οι ξηροί καρποί αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και ανόργανων συστατικών.
Ξύδι από κόκκινο κρασί; παρθένα ελιά ποια είναι τα επιδόρπια της μεσογειακής διατροφής.Μεσογειακή διατροφή σημαίνει να τρως με τον τρόπο που έτρωγαν παραδοσιακά οι άνθρωποι στην περιοχή της Μεσογείου.Η μεσογειακή διατροφή επιτρέπει μια σειρά διαφορετικών τύπων τυριών, συμπεριλαμβανομένης της φέτας ή του κατσικίσιου τυριού καθώς και της ρικότας!
Η μεσογειακή διατροφή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές τροφές, όπως λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Εδώ, με τη βοήθεια των ειδικών φίλων μας από το Georgian Court University, συγκεντρώσαμε μια συλλογή από επιδόρπια μεσογειακής διατροφής για να βοηθήσουμε όλους τους φίλους μας να απολαύσουν τη μεσογειακή διατροφή στο έπακρο και να αποκομίσουν τα περισσότερα οφέλη από αυτήν. Η μεσογειακή διατροφή που κλήθηκαν να ακολουθήσουν οι συμμετέχοντες στη νέα μελέτη διαφέρει σε ορισμένα σημεία από τις συμβουλές που λαμβάνουν γενικά οι άνθρωποι σχετικά με την υγιεινή διατροφή.Η μεσογειακή διατροφή βασίζεται στη μετριοπάθεια, πράγμα που σημαίνει ότι το επιδόρπιο δεν αποκλείεται. Συστατικά όπως τα φρέσκα φρούτα, το ελαιόλαδο και το γιαούρτι είναι βασικά όταν πρόκειται για γλυκά, με αποτέλεσμα τα επιδόρπια να είναι ελαφριά, φρέσκα και γεμάτα γεύση.
Το τυρί ήταν πηγή πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών που βοηθούσαν αυτούς τους πολιτισμούς να αντέξουν τους χειμερινούς μήνες. Σήμερα, το τυρί εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό μέρος της μεσογειακής διατροφής. Όταν μιλάμε για τυρί, εννοούμε το παραδοσιακό τυρί, το τυρί που παρασκευάζεται από γάλα, φυσικές καλλιέργειες και όχι πολλά άλλα.
Η μεσογειακή δίαιτα δεν είναι ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής, αλλά ένας τρόπος διατροφής που βασίζεται στις δίαιτες που συνήθως καταναλώνουν οι άνθρωποι στις χώρες που βρέχονται από τη Μεσόγειο Θάλασσα.Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι τυριών που επιτρέπονται στη μεσογειακή διατροφή. Μερικά από τα πιο δημοφιλή είδη τυριών που επιτρέπονται είναι η φέτα, το κατσικίσιο τυρί και η ρικότα. Όμως, υπάρχουν αρκετά ακόμη που μπορείτε να προσθέσετε στο ρεπερτόριό σας, για ποικιλία.
Επιτρέπεται η σοκολάτα στη μεσογειακή διατροφή; Η σοκολάτα επιτρέπεται στη μεσογειακή διατροφή με μέτρο και προτιμάται η μαύρη σοκολάτα, η οποία είναι πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Λιώστε λίγη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων και, στη συνέχεια, βουτήξτε φρέσκες φράουλες για μια κομψή απόλαυση. Μπορεί επίσης να θέλετε να ελέγξετε τις τροφές που δεν επιτρέπονται στη μεσογειακή διατροφή και να προσθέσετε άσκηση για να κάνετε τη μεσογειακή διατροφή πιο αποτελεσματική.Σύμφωνα με το Healthline, η μεσογειακή διατροφή βασίζεται στα είδη τροφίμων που κατανάλωναν οι άνθρωποι στις μεσογειακές χώρες, όπως η Ιταλία και η Ελλάδα, τη δεκαετία του 1960.
Ωστόσο, ορισμένες κατευθυντήριες γραμμές, όπως το μεσογειακό διατροφικό σχέδιο της Mayo Clinic για την υγεία της καρδιάς, λένε ότι μπορείτε να "απολαμβάνετε κάποια γαλακτοκομικά προϊόντα", δηλαδή ελληνικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και διάφορα τυριά. Το Insider μίλησε με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για το πώς να επιλέξετε υγιεινά γαλακτοκομικά προϊόντα που ταιριάζουν σε μια μεσογειακή διατροφή.
Τα ζυμαρικά έχουν κεντρική θέση στη Μεσογειακή Δίαιτα, όχι μόνο επειδή είναι νόστιμα, φθηνά και εύκολα στην προετοιμασία, αλλά και επειδή είναι ο τέλειος τρόπος για να αναδείξουν και να συμπληρώσουν πολλές από τις άλλες υγιεινές τροφές αυτής της δίαιτας. Ένας λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι δεν επιμένουν σε μια νέα αλλαγή στον τρόπο ζωής τους, όπως η μεσογειακή διατροφή, είναι ότι ανησυχούν για την εγκατάλειψη των τροφών που αγαπούν ή φοβούνται ότι δεν θα μπορέσουν ποτέ ξανά να φάνε όταν ακολουθήσουν αυτό το είδος διατροφικού προγράμματος. Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει ως επί το πλείστον φυτικές τροφές που μπορείτε να βρείτε σε οποιοδήποτε τοπικό κατάστημα τροφίμων και όλες αυτές οι τροφές από τον κατάλογο τροφίμων της μεσογειακής διατροφής είναι διαθέσιμες για εσάς όλο το χρόνο. Μπορείτε να φάτε επιδόρπιο με τη μεσογειακή διατροφή; Το γεγονός ότι η μεσογειακή διατροφή είναι μια από τις πιο υγιεινές δίαιτες για απώλεια βάρους δεν σημαίνει ότι το επιδόρπιο είναι εκτός μενού. Αυτά τα υγιεινά επιδόρπια της μεσογειακής διατροφής χρησιμοποιούν υγιεινά για την καρδιά έλαια αντί για κορεσμένα λιπαρά - οπότε προχωρήστε και φάτε δεύτερα. Η μεσογειακή δίαιτα δίνει έμφαση στην κατανάλωση τροφίμων στις πιο πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά μορφές τους, γεγονός που καθιστά το ελληνικό γιαούρτι μια ιδιαίτερα καλή επιλογή για όσους αναζητούν πρωτεΐνες.