Τα περισσότερα πιάτα δημητριακών - συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού, του σιταριού και της βρώμης - έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και πρέπει να περιορίζονται ή να αποφεύγονται σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.
Το ψωμί σύννεφο, επίσης γνωστό ως ψωμί oopsie, είναι ένα βασικό συστατικό της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων και της δίαιτας κέτο που είναι εξαιρετικά δημοφιλές.
Oopsie Bread. - Ψωμί Ezekiel. - Τορτίγιες καλαμποκιού. - Ψωμί σίκαλης. - Μαρούλια και φυλλώδη λαχανικά. - Γλυκοπατάτες και λαχανικά. - Ψωμί από κολοκύθα ή γλυκοπατάτα. - Ψωμί από κουνουπίδι ή φύλλο πίτσας.
Το να ζείτε με τον τρόπο ζωής keto δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να τρώτε γλυκά πρωινά με χαμηλούς υδατάνθρακες!Μερικοί άνθρωποι που τρώνε χαμηλούς υδατάνθρακες θεωρούν ότι το πρωινό είναι περιττό.
Ακολουθούν 20 θρεπτικές ιδέες για πρωινό με χαμηλούς υδατάνθρακες που συλλέξαμε από διάφορες πηγές συνταγών για να ξεκινήσετε την πρωινή σας ρουτίνα. Από φωτεινά smoothies και πιάτα με αυγά μέχρι αφράτες τηγανίτες και muffins, υπάρχει μια συνταγή πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες για κάθε όρεξη. Δοκιμάστε αυτό σήμερα: Τα μη αμυλούχα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν εξαιρετικές προσθήκες σε κάθε πρωινό χαμηλών υδατανθράκων.Με όλα όσα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε - τα υλικά που πρέπει να χρησιμοποιήσετε, τις συνταγές που πρέπει να δοκιμάσετε και τις συμβουλές για το πώς να παίρνετε αυτά τα πρωινά με χαμηλούς υδατάνθρακες στο δρόμο - δεν θα έχετε κανέναν λόγο να μην τρώτε πρωινό.
Παρά το γεγονός ότι η βρώμη είναι μια θαυμάσια πηγή φυτικών ινών και ένα παραδοσιακό αγαπημένο πρωινό, ένα φλιτζάνι απλής βρώμης περιλαμβάνει περισσότερα από 40 γραμμάρια υδατανθράκων, τα οποία καταναλώνουν την πλειονότητα των υδατανθράκων που επιτρέπονται όταν ακολουθείται μια δίαιτα κετο ή χαμηλή σε υδατάνθρακες (1).
Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ως έναν τρόπο για να χάσουν βάρος και οι έρευνες δείχνουν ότι μια δίαιτα με μέτρια χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι υγιεινή για την καρδιά, όταν έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Ευτυχώς, είτε ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είτε στοχεύετε στη βελτίωση της σύνθεσης των γευμάτων, η κατανάλωση ενός πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν αποκλείεται.Αυτή η συνταγή μπισκότων έχει γλυκιά γεύση, αλλά είναι επίσης χαμηλών υδατανθράκων και χαμηλής γλυκαιμίας.
Οι καταναλωτές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έκαψαν 209 περισσότερες θερμίδες την ημέρα από τους καταναλωτές που κατανάλωναν υδατάνθρακες. Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η μείωση των υδατανθράκων αύξησε το μεταβολισμό των διαιτώμενων και προώθησε την απώλεια βάρους.
Αν είστε λιγότερο αυστηροί, μπορείτε επίσης να τρώτε ξηρούς καρπούς, σπόρους, μη αμυλούχα λαχανικά και φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως το αβοκάντο και η καρύδα, καθώς αυτά τα τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε καθαρούς υδατάνθρακες. Ακολουθούν 20 συνταγές πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες που μπορείτε να δοκιμάσετε για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με το δεξί.Σκληρά βραστά αυγά με ανάμεικτα μούρα. - Απλό ελληνικό γιαούρτι με μούρα και καρύδια. - Τηγανίτες χωρίς δημητριακά με λεμόνι και ρικότα. - Πικάντικη ομελέτα με γαρίδες. - Πράσινο smoothie. - Μάφινς βατόμουρο με χαμηλούς υδατάνθρακες. - Φριτάτα με ζαμπόν και τυρί.
Τι μπορώ να φάω αντί για αυγά για πρωινό; Μπόλ με μπανάνα-acai χωρίς γλουτένη Espresso (απεικονίζεται παραπάνω) ... - Πουτίγκα με σπόρους Chia. - Γαλλικό τοστ με λεμόνι και βατόμουρα. - Σκανδιναβικός χυλός πρωινού. - Χαμηλών λιπαρών μάφινς με βατόμουρο και καλαμπόκι. - Berry-Oatmeal Bake. - Hash Browns Makeover. - Τηγανίτες με σπόρους Chia.
Εδώ είναι τα αγαπημένα μας γεύματα Chick-fil-A με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για τους καλεσμένους που συνειδητοποιούν τους υδατάνθρακες: Το πρωινό μπορεί να είναι δύσκολο για τους λάτρεις των χαμηλών υδατανθράκων, αλλά ευτυχώς υπάρχουν επιλογές.
Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ως τρόπο απώλειας βάρους και οι έρευνες δείχνουν ότι μια δίαιτα με μέτρια χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι υγιεινή για την καρδιά, όταν είναι χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά.Αυτή η έξυπνη συνταγή αντικαθιστά τα μήλα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες με κολοκυθάκια χαμηλών υδατανθράκων.
Αυτοί οι επιπλέον υδατάνθρακες θα πρέπει να προέρχονται από τρόφιμα χαμηλών υδατανθράκων, που μειώνουν τη χοληστερόλη, όπως λαχανικά, φρούτα χαμηλών υδατανθράκων και φυτικές πρωτεΐνες, όπως φασόλια, φακές και μπιζέλια.
Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή κετογονική δίαιτα, μπορεί επομένως να είναι εξαιρετικά δύσκολο να καθορίσετε τι να φάτε για το πρωινό σας γεύμα.Φάτε με ένα σωρό τραγανά λαχανικά χαμηλών υδατανθράκων, όπως σέλινο, αγγούρι και φλιτζάνια μαρουλιού, για ένα ελαφρύ, υγιεινό πρωινό που δεν θα αναστατώσει το καρότσι με τα μήλα της κετοφαγίας.
Μια ποικιλία λαχταριστών, θρεπτικών επιλογών πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες μπορεί να απογειώσει το πρωινό σας.Η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων σημαίνει μείωση της ποσότητας των υδατανθράκων που καταναλώνετε σε λιγότερο από 130 γραμμάρια την ημέρα.
Εάν ακολουθείτε μια φιλελεύθερη ή μέτρια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, αξίζει να εντάξετε το πλιγούρι βρώμης σε τακτική βάση, καθώς μπορεί να έχει συγκεκριμένα οφέλη για την απώλεια βάρους από την περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες.Ποια τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες πρέπει να αποφεύγονται; Μαλακό κουλούρι. Αν και νόστιμο, το μαλακό κουλούρι είναι μια φτωχή πηγή υδατανθράκων. - Επεξεργασμένα δημητριακά. - Κονσερβοποιημένα φρούτα. - Ντόνατς. - Σόδα. - Πατατάκια ή τσιπς καλαμποκιού. - Καραμέλες. - Γαλλικές πατάτες.
Ίσως μια από τις πιο δύσκολες προσαρμογές στην τήρηση μιας δίαιτας χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη να είναι η εξάλειψη των επεξεργασμένων προϊόντων πρωινού, όπως τα δημητριακά πρωινού, τα αρτοσκευάσματα, τα ντόνατς, οι κατεψυγμένες βάφλες και τα κουλούρια.
Ελέγξτε αυτή τη λίστα για περισσότερες υγιεινές, χαμηλές σε υδατάνθρακες τροφές που μπορείτε να προμηθευτείτε. Αν σας ενδιαφέρει, έχουμε επίσης καταρτίσει μια λίστα με 101 τρόφιμα χαμηλών υδατανθράκων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και keto. Οι ιδέες για πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε αυτό το πρόγραμμα σας δείχνουν όλα τα νόστιμα γεύματα που μπορείτε να φτιάξετε όταν ακολουθείτε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για απώλεια βάρους. Οι ιδέες για πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε αυτό το πρόγραμμα σας δείχνουν όλα τα νόστιμα γεύματα που μπορείτε να φτιάξετε όταν ακολουθείτε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για απώλεια βάρους. Τα τρόφιμα και τα ποτά που επιτρέπονται σε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες περιλαμβάνουν κρέας, ψάρι, αυγά, τυρί, βούτυρο, έλαια, νερό και σκέτο καφέ ή τσάι.Αυτές οι υγιεινές τροφές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, χαμηλές σε ανθυγιεινά λίπη, πλούσιες σε φυτικές ίνες και χαμηλές σε θερμίδες.
Μπορείτε επίσης να γίνετε δημιουργικοί στην κουζίνα και να αντικαταστήσετε τα αγαπημένα σας συστατικά για να προσαρμόσετε αυτά τα πιάτα χαμηλών υδατανθράκων στα γούστα σας. Ακριβώς επειδή τρώτε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, δεν σημαίνει ότι η προετοιμασία του γεύματος πρέπει να μοιάζει με βόλτα στο τρενάκι του λούνα παρκ γεμάτη σκαμπανεβάσματα.Μια χορτοφαγική δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων συνδυάζει τα οφέλη της κατανάλωσης τροφίμων χαμηλών υδατανθράκων με όσα έχει να προσφέρει μια χορτοφαγική δίαιτα.
Ένας άλλος νόστιμος τρόπος για να φάτε κρέας για ένα πρωινό χαμηλών υδατανθράκων εν κινήσει είναι να ψήσετε ζαμπόν, μπέικον χωρίς νιτρικά ή λουκάνικο και αυγά σε φορμάκια για μπισκότα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Περιηγηθείτε σε αυτές τις 20 καλύτερες συνταγές γλυκού πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες και κέτο για να βρείτε το νέο σας πρωινό γεύμα. Δεν χρειάζεται, όμως, να εγκαταλείψετε την υγιεινή διατροφή σας, επειδή οι χρήστες μας έχουν βρει μερικές νόστιμες συνταγές πρωινού με χαμηλούς υδατάνθρακες που θα γίνουν μέρος των συνηθισμένων γευμάτων σας.Η ιδέα πίσω από ένα πρωινό χαμηλών υδατανθράκων είναι να καταναλώσετε πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά, ώστε να μείνετε χορτάτοι τουλάχιστον μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.
Παρόλο που το απλό γιαούρτι είναι αρκετά χαμηλό σε υδατάνθρακες, πολλοί άνθρωποι τείνουν να τρώνε γιαούρτι με γεύση φρούτων, με γλυκαντικά, με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά.
Μπορείτε να φάτε πλιγούρι βρώμης σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων; Βρώμη. Αν πρόκειται να φάτε ένα μεγάλο μπολ με υδατάνθρακες -ακόμη και σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων- κάντε το βρώμη. Η βρώμη περιέχει β-γλυκάνη, η οποία βοηθά στην επιβράδυνση της πέψης. Σε μια μελέτη στο Nutrition Journal, η κατανάλωση βρώμης βοήθησε στη μείωση της όρεξης για τέσσερις ώρες καλύτερα από τα κρύα δημητριακά που περιείχαν την ίδια ποσότητα θερμίδων.
Αυτές οι κούπες αυγών με χαμηλούς υδατάνθρακες γίνονται ακόμα πιο νόστιμες με την προσθήκη μιας απλής επικάλυψης με σκόρδο και βασιλικό.Αν είστε σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων (γεια σας, διαιτολόγοι κετό), αυτές οι συνταγές και ιδέες για πρωινό χαμηλών υδατανθράκων θα σας διευκολύνουν να χορτάσετε με θρεπτικές τροφές, χωρίς υδατάνθρακες.