Το μισό πιάτο σας. Γεμίστε το μισό πιάτο σας με φρούτα και λαχανικά σε κάθε γεύμα και σνακ. - Προσθέστε περισσότερα. Προσθέστε επιπλέον φρούτα και λαχανικά στα πιάτα, ακόμη και αν ήδη τα περιέχουν/προκαλούν στη συνταγή. - Αντικαταστήστε. - Μείνετε εφοδιασμένοι. - Αχνίστε & αρωματίστε. - Άρπαξε και πήγαινε.
Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η προσθήκη περισσότερων φρούτων και λαχανικών στη διατροφή σας μπορεί να βελτιώσει την ψυχική σας υγεία και την αίσθηση ευεξίας, ωστόσο οι περισσότεροι από εμάς δεν καταναλώνουμε αρκετά.Ο καλύτερος τρόπος για να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά στα καθημερινά σας γεύματα και να αποκομίσετε τα οφέλη είναι να σκεφτείτε έξω από το κουτί και να τα ενσωματώσετε οπουδήποτε και όπου απολαμβάνετε το φαγητό.
Προβολή πλήρους προφίλ. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι συνήθως χαμηλά σε θερμίδες και γεμάτα με βασικά θρεπτικά συστατικά, γεγονός που τα καθιστά απαραίτητο μέρος κάθε υγιεινής διατροφής. Η κατανάλωση περισσότερων από αυτά τα θρεπτικά τρόφιμα μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση, πεπτικά προβλήματα, προβλήματα όρασης και καρκίνο.
Σας κάνει καλό μια δίαιτα μόνο με λαχανικά; Το φαγητό τους δεν περιλαμβάνει κρέας ή ψάρι. Αν και μπορούν να έχουν γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, μερικές φορές, δεν είναι απαραίτητο να λαμβάνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά από το κρέας για να παραμείνουν υγιείς. Η διατροφή μόνο με λαχανικά μπορεί να οδηγήσει σε καλύτερη υγεία για διάφορους λόγους.
Απλά βάλτε μια κατσαρόλα με ζωμό λαχανικών σε δυνατή φωτιά, προσθέστε τα καρυκεύματα και μερικά από τα αγαπημένα σας ψιλοκομμένα λαχανικά, όπως ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καρότα και σέλινο. Η προσθήκη ψιλοτριμμένων καρότων ή κολοκυθιών σε σάλτσα ζυμαρικών, ρολό κρέατος, τσίλι ή στιφάδο είναι ένας τρόπος για να πάρετε μια επιπλέον μερίδα λαχανικών.Υπάρχουν οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μόνο φρούτων και λαχανικών για μια εβδομάδα. Σε γενικές γραμμές, οι άνθρωποι που τρώνε πολλά φρούτα και λαχανικά είναι πιο υγιείς και ζουν περισσότερο. Για την ανακοίνωση, μην ξεχνάτε ότι ο οργανισμός μας χρειάζεται και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως η πρωτεΐνη που συνήθως υπάρχει στο κρέας για να παραμείνουμε πιο υγιείς.
Αυτός είναι ένας φανταστικός λόγος για να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας, ειδικά αν αυτό σας εξασφαλίζει μια πιο ευτυχισμένη και υγιή ζωή συνολικά.Φτιάξτε ένα smoothie. - Φτιάξτε μια σαλάτα. - Φάτε ό,τι έχει εποχή. - Κρατήστε φρέσκα φρούτα και λαχανικά στην κουζίνα. - Κρατήστε φρούτα και λαχανικά στη δουλειά. - Προσθέστε λαχανικά στα αγαπημένα σας πιάτα. - Συμπεριλάβετε φρούτα στις συνταγές σας. - Ψήνετε τα λαχανικά σας στο γκριλ.
Ενώ το κρέας περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά, δεν περιέχει φυτικές ίνες, έναν τύπο υδατάνθρακα που χωνεύεται αργά. Οι έρευνες δείχνουν ότι οι φυτικές ίνες μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις και βοηθούν στην υγιή πέψη.
Κάθε μία από τις 7 υγιεινές σπιτικές συνταγές μας για χυμούς παρέχει περίπου το ένα τέταρτο της μέσης ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας φρούτων και λαχανικών ανά ποτήρι (5 1/2 φλιτζάνια για μια δίαιτα 2.000 θερμίδων).Ξεκινήστε τη μέρα σας με λαχανικά. Προσθέστε τα μαγειρεμένα λαχανικά που περίσσεψαν στην ομελέτα σας ή στο wrap πρωινού σας. - Προσθέστε ποικιλία στις σαλάτες. - Δοκιμάστε ένα stir-fry. - Βελτιώστε το σάντουιτς σας. - Προτιμήστε ένα ντιπ ή μια βουτιά. - Πάρτε τα λαχανικά στο δρόμο.
Μιλώντας για το πώς να κάνετε τα παιδιά να τρώνε περισσότερα λαχανικά, ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να τα συμπεριλάβετε στην καλλιέργεια, την επιλογή ή/και την προετοιμασία των λαχανικών.
Ξεκινήστε με πρωινό. Αν σκοπεύετε να προσθέσετε περισσότερες μερίδες στην ημέρα σας, αξίζει να ξεκινήσετε όπως σκοπεύετε να συνεχίσετε. - Συμπεριλάβετε φρούτα και λαχανικά στα σνακ. - Φάτε το ουράνιο τόξο. - Φτιάξτε ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα. - Σχεδιάστε δείπνα γεμάτα προϊόντα.
Μαζί με άλλα σταυρανθή λαχανικά, όπως το λάχανο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο περιλαμβάνεται συνήθως στους καταλόγους των πιο υγιεινών λαχανικών.
Το πρόγραμμα MyPlate του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστά το μισό πιάτο σας να αποτελείται από φρούτα και λαχανικά. Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA) συνιστά τέσσερις έως πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως.
Προσθέστε φρούτα και λαχανικά στα αγαπημένα σας πιάτα. - Καθαρίστε το ντουλάπι με τα πρόχειρα τρόφιμα. - Κάντε μια λίστα με τις αγαπημένες σας συνταγές πλούσιες σε λαχανικά. - Δοκιμάστε νέα πράγματα. - Μαγειρέψτε χορτοφαγικά. - Φροντίστε να μην τρώτε σνακ.
Με λίγα λεπτά προετοιμασίας, το πρώτο γεύμα της ημέρας είναι ο ευκολότερος τρόπος για να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας.Η τοποθεσία είναι το κλειδί. Τα περισσότερα φυτά λαχανικών αναπτύσσονται καλύτερα σε συνθήκες πλήρους ηλιοφάνειας. - Όλα εξαρτώνται από το έδαφος. - Ποτίστε με σύνεση. - Χρησιμοποιήστε εδαφοκάλυψη. - Κάντε υπομονή με την καταπολέμηση των παρασίτων. - Μη λιπαίνετε υπερβολικά.
Προσθέστε λίγα λαχανικά στα φαγητά που σας αρέσουν ήδη. - Δοκιμάστε μια διαφορετική υφή. - Μην αποθαρρύνεστε από τα κατεψυγμένα λαχανικά. - Απολαύστε τα με το πρώτο πράγμα της ημέρας. - Παίξτε με τις γεύσεις.
Με τόσους πολλούς σπουδαίους λόγους για να βάλετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας, δοκιμάστε μερικές από αυτές τις ιδέες!
Μια δίαιτα που αποτελείται από την κατανάλωση μόνο λαχανικών και συμπληρώνεται με τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, όπως πρωτεϊνικά ροφήματα, ξηρούς καρπούς και σπόρους, είναι γενικά πολύ υγιεινή. Τα λαχανικά είναι πολύ υγιεινά για τη διατροφή σας και μπορείτε να τρώτε όσα από αυτά θέλετε στη διατροφή σας χωρίς να παίρνετε βάρος. Όμως, τα περισσότερα λαχανικά είναι πολύ χαμηλά σε πρωτεΐνη.