Μέγεθος μερίδας - Θερμίδες - Θερμίδες από λίπος - Υδατάνθρακες & πρωτεΐνες. - Φυτικές ίνες. - Νάτριο. - Κατάλογος συστατικών.
Για παράδειγμα, μια ετικέτα με Μακαρόνια και Τυρί μπορεί να αναφέρει μέγεθος μερίδας 1 φλιτζάνι, με τις θερμίδες να είναι 250 ανά μερίδα, αλλά μπορεί να υπάρχουν πολλές μερίδες ανά δοχείο. Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κοιτάξετε στην ετικέτα αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος; Θερμίδες. Παρ' όλη τη συζήτηση για τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά, οι θερμίδες είναι αυτό που μετράει για τον έλεγχο του βάρους. Έτσι, το πρώτο πράγμα που πρέπει να αναζητήσετε στην ετικέτα είναι ο αριθμός των θερμίδων ανά μερίδα. Το νέο πρόγραμμα Calories Count του FDA έχει ως στόχο να κάνει τις πληροφορίες για τις θερμίδες στις ετικέτες πιο ευανάγνωστες, τοποθετώντας τες με μεγαλύτερα και πιο έντονα γράμματα. Η διατροφική ετικέτα παρέχει έναν κατάλογο ποσοστών (που ονομάζεται Ποσοστό Ημερήσιας Αξίας), ο οποίος συγκρίνει πόσο από ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό περιέχει μια μερίδα τροφίμου με το πόσο από αυτό το θρεπτικό συστατικό θα πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά. Εάν διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων και τρώτε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή με τα συνιστώμενα τρόφιμα και εξακολουθείτε να δυσκολεύεστε να χάσετε βάρος, μπορεί να είστε υποψήφιοι για ένα ιατρικό πρόγραμμα απώλειας βάρους, όπως αυτό που προσφέρεται στο Beaumont. Διαπίστωσε ότι οι γυναίκες ήταν πιο πιθανό να διαβάσουν τις ετικέτες τροφίμων από ό,τι οι άνδρες και ήταν επίσης πιο επιτυχημένες από τους άνδρες στην απώλεια βάρους.Ποια είναι τα 4 κύρια σημεία που πρέπει να προσέξετε στην ετικέτα ενός τροφίμου; Μέγεθος μερίδας. Ξεκινάτε πάντα με το μέγεθος της μερίδας. - Θερμίδες. Οι θερμίδες είναι ένας τρόπος μέτρησης της ενέργειας που παρέχει ένα τρόφιμο στο σώμα σας. - Ποσοστό ημερήσιας αξίας. Η ποσοστιαία ημερήσια αξία είναι πιο χρήσιμη για να δείτε αν ένα τρόφιμο είναι υψηλό ή χαμηλό σε θρεπτικά συστατικά: ... - Λιπαρά. - Χοληστερόλη. - Νάτριο. - Ολικός υδατάνθρακας. - Φυτικές ίνες.
Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες για την ανάγνωση των ετικετών είναι ευκολότερο να επιλέγετε πιο υγιεινά τρόφιμα με λιγότερα λιπαρά και θερμίδες για την απώλεια βάρους. Για να χρησιμοποιήσετε ένα διάγραμμα τροφίμων για την απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να διαβάζετε την ετικέτα με τα διατροφικά στοιχεία στα τρόφιμα. Αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέρη της ετικέτας που πρέπει να ελέγξετε, διότι αυτό μπορεί να αλλάξει γρήγορα τις πραγματικές ποσότητες στην ετικέτα.Η αποφυγή του σιροπιού καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη είναι απαραίτητη για τον έλεγχο του βάρους, αλλά δεν χαρακτηρίζεται μόνο ως σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη ή HCFS, αλλά και ως ισογλυκόζη, σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης / γλυκόζη/φρουκτόζη, σιρόπι καλαμποκιού, σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη ή ζάχαρη καλαμποκιού.
Οι πιο σημαντικές και αξιόπιστες πληροφορίες στην ετικέτα βρίσκονται στον πίνακα διατροφικών στοιχείων και στον κατάλογο των συστατικών. Ακολουθούν οι πληροφορίες που είναι πιο ουσιαστικές: Θερμίδες. Παρ' όλη τη συζήτηση για τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά, οι θερμίδες είναι αυτό που μετράει για τον έλεγχο του βάρους.
Στο επάνω μέρος της διατροφικής ετικέτας, θα βρείτε το μέγεθος της μερίδας του τροφίμου, καθώς και τον αριθμό των μερίδων που περιέχονται σε κάθε συσκευασία. Ευτυχώς, είναι υποχρεωτικό για τους κατασκευαστές τροφίμων να τοποθετούν ετικέτα με διατροφικές πληροφορίες σε όλα τα προϊόντα τους, μια εξέλιξη που διευκόλυνε τους αγοραστές να κάνουν ενημερωμένες επιλογές σχετικά με το τι πραγματικά τρώνε και να επιλέγουν τις πιο υγιεινές επιλογές για τη γενική ευεξία και την απώλεια βάρους. Πόσα γραμμάρια λίπους περιέχονται στα χαμηλά λιπαρά; Τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά. Τα τρόφιμα με την ένδειξη "χαμηλών λιπαρών" περιέχουν 3 γραμμάρια ή λιγότερο λίπος ανά μερίδα. Ένα προϊόν "χωρίς λιπαρά" περιέχει λιγότερα από 0,5 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα.Για να μάθετε τι είδους λιπαρά περιέχει το τρόφιμό σας, θα πρέπει να δείτε παρακάτω στην ετικέτα διατροφής.
Το μέγεθος της μερίδας και ο αριθμός των μερίδων ανά δοχείο είναι βασικά σημεία εστίασης για την ανάγνωση των ετικετών με στόχο την υγιεινή διατροφή και την απώλεια βάρους.
Μόλις μάθετε πώς να διαβάζετε μια ετικέτα τροφίμων και ποιες πληροφορίες αναζητάτε σε αυτήν, μπορείτε να αρχίσετε να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων.Στο πάνω μέρος της ετικέτας οποιουδήποτε τροφίμου ορίζεται το μέγεθος της μερίδας και πόσες μερίδες υπάρχουν ανά δοχείο. Είναι ίσως ένα από τα πιο προφανή μέρη της ετικέτας, αλλά είναι απίστευτα σημαντικό. Ιστορικά, στην υπόλοιπη ετικέτα αναγράφονταν όλες οι ποσότητες ανά μερίδα και όχι σε ολόκληρη τη συσκευασία.
Η γνώση των διατροφικών πληροφοριών που πρέπει να αναζητήσετε μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε την καλύτερη επιλογή για την υγεία σας και να αποφύγετε τα περιττά κορεσμένα λιπαρά, το πρόσθετο αλάτι, τα πρόσθετα σάκχαρα και τα kilojoules. Οι ετικέτες στα περισσότερα συσκευασμένα τρόφιμα πρέπει να πληρούν αυστηρές απαιτήσεις που περιλαμβάνουν πληροφορίες για άτομα με τροφικές αλλεργίες, καταλόγους πρόσθετων τροφίμων και οδηγίες αποθήκευσης τροφίμων.
Ενώ οι ισχυρισμοί για το διατροφικό περιεχόμενο μπορούν γενικά να σας καθοδηγήσουν σε πιο υγιεινές επιλογές, είναι σημαντικό να ελέγχετε τον ισχυρισμό εξετάζοντας τον πίνακα πληροφοριών διατροφής. Για παράδειγμα, τα προϊόντα που φέρουν ισχυρισμούς "χαμηλών λιπαρών" μπορεί να μην είναι χαμηλά σε συνολική ενέργεια (kilojoules) σε σύγκριση με παρόμοια προϊόντα.
Όταν εξετάζετε την ετικέτα με τα διατροφικά στοιχεία, ρίξτε πρώτα μια ματιά στον αριθμό των μερίδων στη συσκευασία (μερίδες ανά δοχείο) και στο μέγεθος της μερίδας.
Αυτό διευκολύνει την αναζήτηση των θερμίδων κατά την ανάγνωση των ετικετών τροφίμων για την απώλεια βάρους ή την υγιεινή διατροφή.
Μέγεθος μερίδας. Το μέγεθος της μερίδας που αναγράφεται στα διατροφικά στοιχεία είναι η ποσότητα που καταναλώνεται συχνά σε ένα γεύμα. - Το ποσοστό ημερήσιας αξίας (%DV) ... - Το καλύτερο προφίλ.
Βήμα 1: Ξεκινήστε με το μέγεθος της μερίδας. - Βήμα 2: Συγκρίνετε τις συνολικές θερμίδες με τις ατομικές σας ανάγκες. - Βήμα 3: Αφήστε τις ποσοστιαίες ημερήσιες τιμές να αποτελέσουν οδηγό. - Βήμα 4: Ελέγξτε τους όρους διατροφής. - Βήμα 5: Επιλέξτε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, πρόσθετα σάκχαρα και νάτριο.
May 15, 2018 at 8:21am PDT Όταν παίρνετε ένα συσκευασμένο τρόφιμο, το πρώτο σας ένστικτο μπορεί να είναι να διαβάσετε τη διατροφική ετικέτα.
Η ετικέτα με τις διατροφικές πληροφορίες εποπτεύεται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) και επιβλήθηκε για πρώτη φορά στο πλαίσιο του νόμου του 1990 για τη διατροφική επισήμανση και την εκπαίδευση, προκειμένου να βοηθήσει τους καταναλωτές να κάνουν γρήγορες και ενημερωμένες επιλογές τροφίμων. Έχει υποβληθεί σε αναθεωρήσεις, με την τελευταία ενημέρωση να κυκλοφορεί το 2016.
Είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσετε ότι όλες οι ποσότητες θρεπτικών συστατικών που αναγράφονται στην ετικέτα, συμπεριλαμβανομένου του αριθμού των θερμίδων, αναφέρονται στο μέγεθος της μερίδας.Πάρτε τον έλεγχο του βάρους σας Τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά Ένας καλός κανόνας όταν διαβάζετε τις ετικέτες τροφίμων: Για κάθε 100 θερμίδες, αν το προϊόν έχει 3 γραμμάρια λίπους ή λιγότερα, είναι προϊόν χαμηλών λιπαρών. Αυτό σημαίνει ότι το 30% ή λιγότερο των θερμίδων προέρχεται από λίπος.
Η ανάγνωση της ετικέτας ενός τροφίμου δεν σας ενημερώνει μόνο για το πόσες θερμίδες καταναλώνετε όταν τρώτε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο, αλλά μπορεί επίσης να σας παρέχει χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφική αξία του τροφίμου.Εάν μια ετικέτα λέει ότι το μισό προϊόν είναι ένα μέγεθος μερίδας με 200 θερμίδες, για παράδειγμα, και φάτε ολόκληρο το προϊόν, τότε στην πραγματικότητα καταναλώσατε 400 θερμίδες.
Για παράδειγμα, αν θέλετε να συγκρίνετε ένα προϊόν χωρίς λιπαρά με ένα προϊόν με μειωμένα λιπαρά, η ποσοστιαία ημερήσια αξία ή τα συνολικά λιπαρά μπορούν εύκολα να συγκριθούν χρησιμοποιώντας τη διατροφική ετικέτα.Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες για την ανάγνωση των ετικετών είναι ευκολότερο να επιλέγετε πιο υγιεινά τρόφιμα με λιγότερα λιπαρά και θερμίδες για την απώλεια βάρους. Είναι επίσης ευκολότερο να συγκρίνετε τα προϊόντα για να βρείτε τις πιο υγιεινές επιλογές για τον οργανισμό σας. Βεβαιωθείτε ότι διαβάσατε επίσης τις συμβουλές μας για την απώλεια βάρους για γενικές οδηγίες σχετικά με το πώς να μεταβείτε σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
Γιατί όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα έχουν διατροφική ετικέτα; Υπάρχει λόγος που όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα έχουν διατροφική ετικέτα. Πρώτον, απαιτείται για τα περισσότερα τρόφιμα λόγω του νόμου για τη διατροφική επισήμανση και την εκπαίδευση. Αλλά ο νόμος αυτός υπάρχει επειδή είναι σημαντικό οι καταναλωτές να έχουν όλα τα στοιχεία για τα τρόφιμα, ώστε να μπορούν να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με το τι αγοράζουν και τι βάζουν στον οργανισμό τους.Τι πρέπει να προσέχω στη διατροφική ετικέτα; Θερμίδες. Παρ' όλη τη συζήτηση για τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά, οι θερμίδες είναι αυτό που μετράει για τον έλεγχο του βάρους. - Μέγεθος μερίδας και αριθμός μερίδων ανά δοχείο. - Διατροφικές ίνες. - Λιπαρά. - Νάτριο ανά μερίδα. - Ζάχαρη. - % Ημερήσια Αξία (% DV). - Κατάλογος συστατικών.
Ωστόσο, μερικές γρήγορες συμβουλές μπορούν να κάνουν τις αγορές υγιεινών τροφίμων πολύ πιο εύκολες και γρήγορες και να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Η γνώση των διατροφικών πληροφοριών που πρέπει να αναζητήσετε, μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε την καλύτερη επιλογή για την υγεία σας και να αποφύγετε τα περιττά κορεσμένα λιπαρά, το πρόσθετο αλάτι, τα πρόσθετα σάκχαρα και τα kilojoules.
Τι πρέπει να προσέξετε στις διατροφικές ετικέτες για την υγεία και την απώλεια βάρους. Φρούτα και λαχανικά. Όλα τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι καλές επιλογές. Επιλέξτε ποικιλίες φρούτων και λαχανικών σε κονσέρβα χωρίς προσθήκη αλατιού και ζάχαρης.
Η κατανάλωση δύο μερίδων του τροφίμου όχι μόνο διπλασιάζει τις θερμίδες, αλλά διπλασιάζει και όλα τα άλλα θρεπτικά συστατικά του τροφίμου.Για παράδειγμα, εάν ένα προϊόν έχει 100 συνολικές θερμίδες και 50 θερμίδες από λίπος ανά μερίδα, 2 μερίδες θα περιέχουν 200 συνολικές θερμίδες και 100 θερμίδες από λίπος.
Επομένως, δεν είναι μόνο σημαντικό να διαβάζετε τις ετικέτες τροφίμων, αλλά και να ξέρετε πώς να τις διαβάζετε, ώστε να μπορείτε να αποκρυπτογραφήσετε τι σημαίνουν όλα αυτά. Είναι ένα απλό μέτρο που θα σας κάνει πιο συνειδητοποιημένους σχετικά με το τι βάζετε στο σώμα σας, και με τη σειρά του θα έχει μόνιμη επίδραση στην ευημερία σας. Υπάρχει λόγος που όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα έχουν διατροφική ετικέτα.
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) επικαιροποίησε την ετικέτα με τις διατροφικές πληροφορίες στα συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά με νέο σχεδιασμό που θα σας διευκολύνει να κάνετε ενημερωμένες επιλογές τροφίμων που συμβάλλουν σε δια βίου υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, πιθανότατα διαβάζετε τις διατροφικές ετικέτες πιο συχνά από ό,τι το Twitter σας, αλλά αν δεν είστε ακριβώς σίγουροι από πού να ξεκινήσετε την αποκωδικοποίησή τους (ή ακόμα και αν νομίζετε ότι ξέρετε να περιηγείστε σε μια διατροφική ετικέτα σε αυτό το σημείο), αυτή η λίστα θα σας βοηθήσει να αναλύσετε τι ακριβώς πρέπει να κοιτάξετε.Η αναγραφή των θερμίδων στα μενού μπορεί να σας βοηθήσει να λαμβάνετε ενημερωμένες και υγιεινές αποφάσεις σχετικά με τα γεύματα και τα σνακ. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ρυθμίζει την ασφάλεια των τροφίμων για τον άνθρωπο και τα ζώα, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων που παράγονται από γενετικά τροποποιημένα φυτά, τα οποία μερικές φορές αναφέρονται ως "γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί" (ΓΤΟ).
Στη συνέχεια, στην ετικέτα υπάρχει η περιοχή που παραθέτει μερικά διαφορετικά διατροφικά στοιχεία για ένα προϊόν, τα οποία θα εξετάσουμε σε ένα λεπτό. Στο δεξιό άκρο αυτού του τμήματος, θα δείτε ένα ποσοστό. Αυτό το ποσοστό είναι η Ημερήσια Αξία (ΗΑ) και εξηγείται καλύτερα με ένα παράδειγμα.
Αυτό το τμήμα της διατροφικής ετικέτας περιέχει πολύτιμες διατροφικές συμβουλές και είναι το ίδιο από ετικέτα σε ετικέτα.Μπορεί να νομίζετε ότι οι θερμίδες είναι το πιο σημαντικό πράγμα (ή ίσως και το μόνο) που πρέπει να κοιτάξετε σε μια διατροφική ετικέτα, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αληθές: 300 θερμίδες δεν είναι μόνο 300 θερμίδες αν υπάρχουν τρεις μερίδες στη συσκευασία.
Όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, η σωστή ανάγνωση των ετικετών τροφίμων αποτελεί βασική δεξιότητα.
Το πρώτο βήμα είναι να ξεκινήσετε από την κορυφή της ετικέτας και να ελέγξετε το μέγεθος της μερίδας του τροφίμου.