Η πλειονότητα των σακχάρων που τρώτε πιθανότατα θα χρησιμοποιηθεί για την αναπλήρωση των αποθεμάτων γλυκογόνου. Αυτό μπορεί να προκαλέσει προσωρινή αύξηση του βάρους του νερού. Το σώμα σας θα συνεχίσει να καταναλώνει τη διαθέσιμη γλυκόζη και τα αποθέματα γλυκογόνου μέχρι να εξαντληθούν. Η παραγωγή κετονών θα συνεχιστεί. Η εγκατάλειψη της δίαιτας κέτο είναι πιθανό να μην είναι επιζήμια.
Αυτό σημαίνει ότι όλες οι πηγές υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένης της εξευγενισμένης ζάχαρης, θα πρέπει να περιορίζονται σε όσο το δυνατόν λιγότερες, ώστε να αποφεύγεται ο αντίκτυπος που μπορεί να έχουν οι υδατάνθρακες στα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα", δήλωσε στο PopSugar η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Brittanie Volk.
Η δίαιτα κέτο αποσκοπεί στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σας, έτσι ώστε το σώμα σας να αρχίσει να λειτουργεί με λίπος αντί για γλυκόζη.
Η πρόσληψη ζάχαρης σε επαρκείς ποσότητες, η ποσότητα ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του σώματός σας και τα επίπεδα δραστηριότητάς σας, θα σταματήσει την κέτωση, καθώς το σώμα σας έχει πλέον ένα απόθεμα γλυκόζης για να το τροφοδοτήσει.
Είναι τα γλυκαντικά κακά για το Keto; Επίσης, υπάρχουν διάφορα άλλα, τα οποία είναι το μοντέλο t. Ακολουθούν ορισμένα γλυκαντικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μπορούν να προκαλέσουν υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να διαταράξουν την κέτωση. Μαλτοδεξτρίνη: Αυτό το γλυκαντικό είναι ένα ιδιαίτερα επεξεργασμένο γλυκαντικό που παράγεται από αμυλούχα φυτά όπως το ρύζι, το καλαμπόκι και το σιτάρι.
Έρευνες που συγκρίνουν τη δίαιτα κέτο με μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν τη δίαιτα κέτο όχι μόνο χάνουν βάρος μακροπρόθεσμα, αλλά τα επίπεδα τριακυλογλυκερόλης και η αρτηριακή τους πίεση πέφτουν.Τι συνέβη όταν βγήκατε από τη δίαιτα κέτο; Όταν σταματάτε την κετοφαγία, μπορείτε να τρώτε ένα ολόκληρο ουράνιο τόξο λαχανικών, όπως πλούσιες σε αντιοξειδωτικά γλυκοπατάτες, λευκές πατάτες, καρότα και κολοκύθια. Η κατανάλωση περισσότερων λαχανικών και φρούτων μπορεί να μειώσει τους φλεγμονώδεις δείκτες στο σώμα και η μείωση της φλεγμονής είναι το κλειδί για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών.
Πώς να ακολουθήσετε μια κετογονική δίαιτα Με βάση την κατανόηση ότι οι υδατάνθρακες είναι το μακροθρεπτικό συστατικό που αυξάνει περισσότερο τη γλυκόζη στο αίμα, ο πρωταρχικός στόχος μιας κετογονικής δίαιτας είναι να διατηρείται η κατανάλωση χαμηλότερη από εκείνη μιας παραδοσιακής δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες με μέτρια πρωτεΐνη και πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.Η έλλειψη υδατανθράκων της δίαιτας κέτο θα μειώσει τόσο το σάκχαρο όσο και την ινσουλίνη στο αίμα, εξήγησε ο Bellatti.
Δεδομένου ότι επηρεάζουν αμελητέα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, οι περισσότερες αλκοόλες ζάχαρης θεωρούνται φιλικές προς την κετο-κατανάλωση. Η μαλτιτόλη έχει πιο έντονη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος και θα πρέπει να περιορίζεται σε μια δίαιτα κέτο. Όταν καταναλώνονται σε κανονικές ποσότητες μέσω της τροφής, οι αλκοόλες ζάχαρης θεωρούνται ασφαλείς για τα περισσότερα άτομα.
Το σώμα σας συνεχίζει να παράγει την ίδια ποσότητα ινσουλίνης όταν τρώτε, η οποία θα έπρεπε να προκαλεί πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας, οπότε, αντί γι' αυτό, το σώμα σας αρχίζει να βγάζει τη ζάχαρη από όλες τις γωνιές και τις σχισμές του σώματός σας όπου την έχει αποθηκεύσει.
Πώς λειτουργεί η κετογονική δίαιτα Σε μια κετογονική δίαιτα, τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα διατηρούνται σε χαμηλά αλλά υγιή επίπεδα, γεγονός που ενθαρρύνει το σώμα να διασπάσει το λίπος σε μια πηγή καυσίμου γνωστή ως κετόνες.
Δεν έχει σημασία αν υπάρχει σε μια δίαιτα κέτο τι θα συμβεί αν έχετε ζάχαρη λίγο αίμα, το κλειδί είναι να είναι σαφές.
Αν τρώτε μια δίαιτα με περιορισμένους υδατάνθρακες, αργά ή γρήγορα, ανεξάρτητα από το πόσο βάρος έχετε χάσει ή πόσο καλά ελέγχεται το σάκχαρο στο αίμα σας, θα πέσετε πάνω σε μια λιχουδιά με υδατάνθρακες με το όνομά σας, και όταν συμβεί αυτό, το πιθανότερο είναι ότι θα την φάτε.
Έτσι, ενώ η ζάχαρη είναι υδατάνθρακας και μετράει στα 50 γραμμάρια ή λιγότερα την ημέρα, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη ζάχαρης για να μην αυξηθεί το σάκχαρο στο αίμα σας. Ναι, μπορείτε ακόμα να την καταναλώνετε, αλλά βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη, σε συνδυασμό με όλες τις άλλες πηγές υδατανθράκων σας, παραμένει κάτω από το όριο των περίπου 50 γραμμαρίων ημερησίως.
Αλλά η κετογονική δίαιτα (κετο), με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή σε υδατάνθρακες, μπορεί ενδεχομένως να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα σας αποθηκεύει και χρησιμοποιεί την ενέργεια, διευκολύνοντας τα συμπτώματα του διαβήτη.
Ο Mark Sisson από το Mark's Daily Apple εξηγεί ότι ενώ πιθανότατα θα αντιμετωπίσετε μια πτώση σακχάρου καθώς το σώμα σας επεξεργάζεται την υπερφόρτωση υδατανθράκων και μπορεί να αντιμετωπίσετε άλλα συμπτώματα όπως διαταραχές στον ύπνο.
Η δίαιτα κέτο έχει ως στόχο να παρέχει στον οργανισμό περισσότερες θερμίδες από πρωτεΐνες και λίπος και λιγότερες από υδατάνθρακες.
Όταν το σάκχαρο στο αίμα σας πέσει αρκετά χαμηλά, το συκώτι σας αρχίζει να μετατρέπει το λίπος σε λιπαρά οξέα και κετόνες.
Όταν το σώμα δεν έχει έτοιμο απόθεμα γλυκόζης στο αίμα από τους υδατάνθρακες, μπαίνει σε κέτωση, κατά την οποία τα αποθέματα λίπους στο σώμα χρησιμοποιούνται για ενέργεια.Όταν ο οργανισμός λαμβάνει λιγότερους από 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα, θα εξαντλήσει την προτιμώμενη πηγή καυσίμου - τη γλυκόζη - και αυτό θα συμβεί 3 έως 4 ημέρες μετά την έναρξη της δίαιτας.
Η ουσία, συμφωνούν τόσο ο Bridges όσο και ο Spritzler, είναι ότι η κατανάλωση ενός αμυλούχου γεύματος ή ενός ζαχαρούχου επιδόρπιου μπορεί σίγουρα να βγάλει τον οργανισμό σας από την κέτωση - και μπορεί επίσης να σας κάνει να νιώσετε πολύ άσχημα για ένα μικρό χρονικό διάστημα.
Με αυτόν τον τρόπο, το σώμα σας δεν πατάει το κουμπί πανικού όταν το σάκχαρο στο αίμα αρχίζει να πέφτει", λέει ο Garrison. Αλλά εν τω μεταξύ, όταν τρώτε υδατάνθρακες, το σάκχαρο στο αίμα σας μπορεί να αυξηθεί πολύ περισσότερο από ό,τι συνήθως, ακόμη και αν δεν έχετε συνήθως προβλήματα με το σάκχαρο στο αίμα. Μπορείτε να τρώτε ζάχαρη σε μια δίαιτα κέτο; Η πρόσληψη ζάχαρης είναι περιορισμένη σε μια δίαιτα κέτο, καθώς η κατανάλωσή της προκαλεί αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας. Αυτό είναι ένα ζήτημα, καθώς τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να δυσκολέψουν το σώμα σας να παραμείνει σε κέτωση, η οποία είναι το κλειδί για την αξιοποίηση των πλεονεκτημάτων της δίαιτας κέτο ( 9, 10 ).Είναι η ζάχαρη κακή για τη δίαιτα κέτο; Η ζάχαρη είναι ένας απλός υδατάνθρακας που σημαίνει ότι, όπως και οι υδατάνθρακες, η υπερβολική κατανάλωση θα σας βγάλει από την κέτωση και θα φρενάρει την απώλεια λίπους. Εξαιτίας αυτού, πρέπει να αναπτύξετε μια έκτη αίσθηση για τη ζάχαρη και να την αποφεύγετε όποτε μπορείτε.
Όταν εξαλείφετε για πρώτη φορά τους υδατάνθρακες από τη ρουτίνα σας στο πλαίσιο της δίαιτας κέτο, μπορεί να αντιμετωπίσετε κάποια δυσάρεστα συμπτώματα την πρώτη εβδομάδα περίπου, καθώς το σώμα σας αρχίζει να μεταβαίνει στην καύση λίπους αντί για υδατάνθρακες.Η λαχτάρα για ζάχαρη στην κετοθεραπεία είναι πολύ συνηθισμένη, ειδικά κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών, καθώς το σώμα σας κάνει τη μετάβαση στην πλήρη κέτωση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτοί οι πόθοι μπορεί να είναι αρκετά άσχημοι ώστε να σας κάνουν να εγκαταλείψετε τη δίαιτά σας. Φυσικά, αν το κάνετε αυτό, δεν θα έχετε ποτέ τα αποτελέσματα που θέλετε.
Τρώτε ζάχαρη, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας ανεβαίνουν αμέσως, το σώμα σας παράγει ινσουλίνη για να αντιμετωπίσει το πρόβλημα, η ινσουλίνη προκαλεί κατάρρευση του σακχάρου στο αίμα σας και καταλήγετε υποτονικοί και διανοητικά ομιχλώδεις, με λιγούρες για ζάχαρη, καθώς το σώμα σας προσπαθεί να σας πείσει να επαναφέρετε το σάκχαρο στο αίμα σας.