Πλιγούρι ή βρώμη για την απώλεια βάρους - Είναι το πλιγούρι καλό για την απώλεια βάρους;

Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, η κατανάλωση πλιγούρι είναι ένας καλύτερος τρόπος για να έχετε ένα αίσθημα πληρότητας χωρίς να καταναλώνετε υπερβολικές θερμίδες λίπους. Τα στοιχεία αυτά αφορούν το απλό πλιγούρι και το πλιγούρι βρώμης. Η προσθήκη βουτύρου, γάλακτος, ζάχαρης ή αλατιού μπορεί να αυξήσει σημαντικά την ποσότητα λίπους και θερμίδων, γι' αυτό κρατήστε αυτά τα πρόσθετα στο ελάχιστο.

Το πλιγούρι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες;

Το πλιγούρι φτιάχνεται από καλαμπόκι, ένα αμυλούχο λαχανικό, και ως εκ τούτου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ένα φλιτζάνι (242 γραμμάρια) μαγειρεμένο πλιγούρι περιέχει 24 γραμμάρια υδατανθράκων ( 1 ). Κατά τη διάρκεια της πέψης, οι υδατάνθρακες διασπώνται σε σάκχαρα που εισέρχονται στο αίμα σας.

Το πλιγούρι έχει θρεπτική αξία;

Ενώ το πλιγούρι περιέχει πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα, δεν είναι φυσικά καλή πηγή οποιουδήποτε θρεπτικού συστατικού εκτός από το σελήνιο. Τα καλά νέα είναι ότι οι περισσότερες μάρκες σιμιγδαλιού είναι εμπλουτισμένες, οπότε μπορείτε να υπολογίζετε σε ενίσχυση των βιταμινών Β και του σιδήρου. Τα grits, corn grits και hominy grits αναφέρονται στο ίδιο τρόφιμο, αλλά το απλό hominy είναι διαφορετικό.

Είναι κακό να τρώτε πλιγούρι;

Δεν περιέχουν όλα τα απαιτούμενα αμινοξέα. Επομένως, δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τις πρωτεϊνούχες τροφές σας. Ωστόσο, αν θεωρείτε το πλιγούρι ως πρωινό ή δημητριακά, τότε είναι απολύτως εντάξει. Θα είναι καλύτερα αν προσθέσετε γάλα ή άλλες πηγές πρωτεΐνης στο γεύμα σας.

Είναι το Grits ένας καλός υδατάνθρακας;

Το πλιγούρι είναι πλούσιο σε σίδηρο, ο οποίος είναι απαραίτητο μέταλλο, ειδικά για τις γυναίκες κατά την έμμηνο ρύση, αλλά είναι επίσης επεξεργασμένο και πλούσιο σε υδατάνθρακες. Αν μεταβολίζετε σωστά τη γλυκόζη, το πλιγούρι μπορεί να είναι υγιεινό για εσάς να το τρώτε, αλλά αν έχετε προβλήματα με το σάκχαρο στο αίμα, μάλλον θα πρέπει να μείνετε μακριά.

Το πλιγούρι σας κάνει να παίρνετε βάρος;

Το γρήγορο, το κανονικό και το στιγμιαίο σιμιγδάλι έχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά από την ποικιλία που αλέθεται με πέτρα. Επιπλέον, συνήθως συνδυάζονται με συστατικά υψηλής θερμιδικής αξίας, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους εάν καταναλώνονται πολύ συχνά.

Το πλιγούρι μετατρέπεται σε ζάχαρη;

Το πλιγούρι φτιάχνεται από καλαμπόκι (αν και μερικές εκδοχές του δημιουργούνται από hominy), το οποίο είναι ένα γνωστό αμυλούχο λαχανικό. Ένα μόνο φλιτζάνι πλιγούρι μαγειρεμένο περιέχει υδατάνθρακες 24 γραμμαρίων. Όταν το σώμα σας αρχίζει να χωνεύει τους υδατάνθρακες, τότε αυτοί μετατρέπονται σε σάκχαρο στο αίμα σας. Το σύστημά σας χρησιμοποιεί ινσουλίνη για να χρησιμοποιήσει τη ζάχαρη για την παροχή ενέργειας.

Μπορείτε να φάτε πλιγούρι σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;

Υποκατάστατο της πλιγούρας με χαμηλούς υδατάνθρακες: η κανονική πλιγούρα, αν και νόστιμη, έχει 36 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά φλιτζάνι. Αντικαθιστώντας το αλεύρι αμυγδάλου, αυτή η συνταγή μειώνει τους υδατάνθρακες σε περίπου 6 γρ. ανά φλιτζάνι (ή 3 γρ. καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα).

Γιατί οι body builders τρώνε πλιγούρι;

Μαγειρεύοντας λίγο πλιγούρι, έχετε ένα χυλό που μπορεί να καταναλωθεί εύκολα χωρίς να καταλαμβάνει αυτόν τον απίστευτα πολύτιμο χώρο στο στομάχι σας! Αυτό το πυκνό σε θερμίδες φαγητό μπορεί εύκολα να γίνει βασικό συστατικό οποιασδήποτε δίαιτας διόγκωσης.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ βρώμης και πλιγούρι;

Οι κόκκοι καλαμποκιού αποτελούνται από αποξηραμένους κόκκους καλαμποκιού, οι οποίοι υποβάλλονται σε αλκαλική επεξεργασία για την απομάκρυνση του φλοιού και του φύτρου και στη συνέχεια αλέθονται όπως το κανονικό καλαμποκάλευρο. Το πλιγούρι βρώμης παρασκευάζεται αποφλοιώνοντας και αχνίζοντας ολόκληρους κόκκους βρώμης και στη συνέχεια ψιλοκόβοντας ή κυλώντας τους για χαλύβδινη ή κυλινδρική βρώμη.

Είναι το πλιγούρι κακό για την υγεία σας;

Δεδομένου ότι το πλιγούρι παρασκευάζεται από καλαμπόκι, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα. Ωστόσο, δεν είναι εντελώς εκτός ορίων για τα άτομα με διαβήτη. Ο τρόπος με τον οποίο επεξεργάζονται τα πλιγούρια επηρεάζει επίσης το σάκχαρο στο αίμα σας.

Ποιο είναι ένα καλό υποκατάστατο για το πλιγούρι;

Ενώ το πλιγούρι βρώμης είναι μια φανταστική εναλλακτική λύση για το πλιγούρι, υπάρχουν και άλλες επιλογές. Συχνά σκέφτομαι την κρέμα σιταριού ως καφέ πλιγούρι. Η υφή είναι παρόμοια, αλλά η γεύση είναι πολύ πιο ξηρή. Δεν έχει τόσες φυτικές ίνες όσο το πλιγούρι βρώμης, αλλά και πάλι σχεδόν 2 γραμμάρια σε ένα φλιτζάνι.

Είναι το πλιγούρι καλό για δίαιτα;

Ωστόσο, το SFGATE συνιστά αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, η κατανάλωση πλιγούρι μπορεί να σας δώσει ένα πιο γεμάτο αίσθημα χωρίς να καταναλώσετε μεγάλη ποσότητα θερμίδων λίπους, καθώς το πλιγούρι περιέχει μόλις ένα γραμμάριο σε σχέση με τα τρία του πλιγούρι βρώμης. Τούτου λεχθέντος, η προσθήκη ζάχαρης, βουτύρου ή αλατιού αυξάνει σημαντικά αυτές τις θερμίδες.

Αν και η ίδια ποσότητα μαγειρεμένου πλιγούρι βρώμης έχει 166 θερμίδες, περιέχει 3 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα, αυξάνοντας την ποσότητα των θερμίδων λίπους σε 27.

Ποια είναι η θρεπτική αξία του πλιγούρι;

Στη συνέχεια το πλιγούρι βράζεται και σερβίρεται ως δημητριακό πρωινού ή ως αλμυρό συνοδευτικό πιάτο. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο κίτρινο πλιγούρι έχει 151 θερμίδες και 32 γραμμάρια υδατανθράκων. Η ίδια μερίδα λευκού πλιγούρι έχει 182 θερμίδες και 38 γραμμάρια υδατανθράκων. Και οι δύο τύποι έχουν 3 έως 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 2 γραμμάρια φυτικών ινών.

Τα στοιχεία για τα πλιγούρια είναι καλά για την απώλεια βάρους αναφέρονται στα απλά πλιγούρια και στο πλιγούρι βρώμης.

Πόσοι υδατάνθρακες περιέχονται στο Grits;

Ένα φλιτζάνι (242 γραμμάρια) μαγειρεμένο πλιγούρι περιέχει 24 γραμμάρια υδατανθράκων! Τα γραμμάρια πλιγούρι περιέχουν λίγο πάνω από 60 θερμίδες. Τα πλιγούρια, το κλασικό πρωινό του Νότου που παρασκευάζεται από αλεύρι καλαμποκιού και νερό.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πλιγούρι με κρέμα σιταριού;

Έχοντας περάσει από την έννοια της κρέμας σιταριού σε σχέση με το πλιγούρι, θα πρέπει να έχετε παρατηρήσει ότι το πλιγούρι είναι αλμυρό στη γεύση του, ενώ η κρέμα σιταριού είναι πιο γλυκιά. Έχοντας αυτό κατά νου, μπορείτε να αποφασίσετε να επιλέξετε αυτό που σας ταιριάζει και πιθανότατα θα το απολαύσετε.

Είναι υγιεινό ή παχυντικό;

Το Grits είναι ένα βασικό πιάτο της Νότιας Αμερικής που παρασκευάζεται από αλεσμένο, αποξηραμένο καλαμπόκι και είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε σίδηρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Οι αλεσμένες ποικιλίες είναι πιο θρεπτικές, καθώς υφίστανται λιγότερη επεξεργασία από τις γρήγορες, κανονικές ή στιγμιαίες ποικιλίες. Αν και τα grits είναι αρκετά υγιεινά, συνήθως σερβίρονται με συστατικά υψηλής θερμιδικής αξίας.

Πόσοι υδατάνθρακες περιέχονται στο Grits;

Ένα φλιτζάνι πλιγούρι περιέχει 38 γραμμάρια υδατανθράκων, οι οποίοι μπορούν να σας κρατήσουν σε εγρήγορση κατά τη διάρκεια επίπονων δραστηριοτήτων, ενώ ένα φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης παρέχει 27 γραμμάρια. Από την άλλη πλευρά, ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο πλιγούρι περιέχει περίπου θερμίδες. Ας ξεχνάμε, το λίπος είναι στην πραγματικότητα απαραίτητο για τη σωστή απορρόφηση των βιταμινών.

Ένα φλιτζάνι πλιγούρι περιέχει 38 γραμμάρια υδατανθράκων, οι οποίοι μπορούν να σας κρατήσουν σε εγρήγορση κατά τη διάρκεια επίπονων δραστηριοτήτων, ενώ ένα φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης παρέχει 27 γραμμάρια.

Το πίτουρο βρώμης της δίαιτας Dukan είναι το βασικό συστατικό απώλειας βάρους που χρησιμοποιείται από τον Δρ. Το USDA αναφέρει ότι το αλατισμένο βούτυρο έχει 100 θερμίδες σε μόλις 1 κουταλιά της σούπας, οπότε έχετε αυτό κατά νου αν τρώτε πλιγούρι για απώλεια βάρους.